Дієтологи визначили 9 продуктів, що містять більше клітковини, ніж груша.

Експерти визначили “суперфуди”, які значно ефективніше очищують організм, покращують травлення та забезпечують тривале відчуття насичення.

Як зазначила зареєстрована дієтологиня Дані Домінгес, хоча цей фрукт середнього розміру забезпечує приблизно 20% добової норми клітковини, деякі бобові та ягоди перевершують його в кілька разів. Водночас фахівці рекомендують поступово вводити ці продукти в раціон, щоб уникнути здуття.

Отже, видання підготувало Топ-9 продуктів з високим вмістом клітковини.

Нут

Він містить 10 грамів клітковини на склянку. За словами Домінгес, нут також багатий на цинк і марганець, які “сприяють метаболізму, допомагають регулювати рівень цукру в крові та підтримують антиоксидантний захист”. Згідно з даними Міністерства сільського господарства США, це становить 35% добової норми.

Малина

Ця ягода містить 8 грамів клітковини на чашку. Дієтологиня Алі МакГоуен рекомендує додавати їх до грецького йогурту або змішувати з насінням чіа для легкого, натурально солодкого джему. У Міністерстві сільського господарства США зазначають, що малина є ідеальним продуктом для контролю ваги.

Насіння чіа

Лише дві столові ложки містять 10 грамів клітковини. Як зазначила дієтолог Бріттані Браун, вони багаті на омега-3, які підтримують здоров’я серця. За даними дослідження, опублікованого у виданні Adv Food Nutr Res, білки в насінні також допомагають контролювати рівень глюкози.

Сочевиця

Це один із найпотужніших джерел клітковини, що містить 16 грамів речовини на чашку вареного продукту. Окрім очищення кишківника, сочевиця забезпечує організм великою кількістю заліза та калію, які необхідні для вироблення енергії та нормальної роботи серцевого м’яза. Згідно з дослідженням у виданні Circulation, регулярне вживання калію допомагає контролювати артеріальний тиск.

Авокадо

Одна чашка нарізаного кубиками авокадо дає 10 грамів клітковини. Це справжня вітамінна бомба, що містить мононенасичені жири, які сприяють засвоєнню інших поживних речовин. Також плоди багаті на вітаміни К та Е, що відповідають за здоров’я шкіри та правильне згортання крові.

Едамаме

Молоді соєві боби містять 8 грамів клітковини на порцію. Це повноцінне джерело рослинного білка, яке насичує організм на тривалий час. Едамаме також містить фосфор і мідь, що важливо для міцності кісток та підтримки метаболізму. Як зазначається у дослідженні видання Curr Osteoporos Rep (15), правильний баланс мінералів у таких продуктах зміцнює скелет.

Батат

Забезпечує 8 грамів клітковини на чашку за умови споживання разом зі шкіркою. Батат є джерелом бета-каротину, який організм перетворює на вітамін А для підтримання гостроти зору. Окрім цього, високий вміст вітаміну С робить цей коренеплід чудовим помічником для зміцнення захисних сил організму в осінньо-зимовий період.

Чорна квасоля

Містить 15 грамів клітковини, що становить понад половину рекомендованої добової норми. Вона лідирує серед інших бобових за кількістю антиоксидантів, які захищають серце. Завдяки високому вмісту магнію, така квасоля допомагає м’язам швидше відновлюватися після фізичних навантажень та підтримує нервову систему.

Артишок

Один варений артишок середнього розміру дає 7 грамів клітковини. Це чудове джерело пребіотиків, які живлять корисні бактерії у кишківнику. Також артишоки багаті на фолати, кальцій та магній, що робить їх корисними для загального тонусу організму та підтримки здоров’я судинної системи.

Раніше УНІАН повідомляв про наслідки щоденного вживання авокадо. У межах експерименту науковці спостерігали за 1008 учасниками, яких розділили на дві групи. Перша протягом 26 тижнів дотримувалася звичного раціону з мінімальним споживанням плоду, тоді як інша – щодня додавала до своїх страв один цілий авокадо.