Що станеться з нирками при щоденному вживанні коли: відповідь лікаря медичних наук

Напій містить 3 компоненти, які можуть негативно впливати на здоров’я.

Споживання коли – одного з найпопулярніших напоїв – може створювати надмірне навантаження на нирки через наявність фосфорної кислоти, кукурудзяного сиропу з фруктозою та кофеїну. Про це повідомляється у статті Verywell Health, одним з авторів якої є доктор медичних наук Денніс Сіфріс.

1. Фосфорна кислота в колі може навантажувати нирки

Як зазначається, кола містить фосфорну кислоту – форму фосфору, яка надає газованим напоям характерного смаку та виконує роль консерванту. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Scientific Reports, ця речовина швидко всмоктується в кишечник і швидше підвищує рівень фосфору, особливо при частому вживанні коли.

Автори пояснюють, що для нормального функціонування організму важливо підтримувати баланс фосфору та кальцію. Коли рівень фосфору зростає, він зв’язується з кальцієм у крові, зменшуючи кількість кальцію, доступного для організму. Щоб відновити баланс, організм вивільняє паратиреоїдний гормон (ПТГ), який витягує кальцій з кісток і сигналізує ниркам про необхідність виведення надлишку фосфору через сечу.

У виданні попереджають: якщо ви регулярно вживаєте колу, ниркам доводиться працювати інтенсивніше, щоб контролювати рівень фосфору. З часом це додаткове навантаження може негативно вплинути на функцію нирок, викликавши різноманітні проблеми. Зокрема, може розвинутися хронічна хвороба нирок (ХХН). У людей із ХХН підвищений рівень фосфору порушує баланс паратиреоїдного гормону (ПТГ) і створює ще більше навантаження на нирки, формуючи порочне коло, яке може пришвидшити прогресування ХХН. Також додаткове навантаження на нирки підвищує ризик розвитку діабету і гіпертонії.

Крім того, в статті зазначається, що такі люди мають підвищений ризик утворення каменів у нирках: коли рівень ПТГ зростає, більше кальцію виводиться з кісток через сечу. Підвищений рівень кальцію та фосфору в сечі може призводити до утворення кристалів, які можуть перетворитися на камені в нирках.

2. Високий вміст цукру в колі сприяє розвитку ниркових захворювань

Одна порція звичайної коли часто містить від 30 до 40 грамів доданого цукру, зазвичай у вигляді кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, зазначають автори. Вони вказують, що регулярне споживання такої кількості може призводити до збільшення ваги та підвищувати ризик інсулінорезистентності (зниження чутливості до інсуліну) і розвитку діабету 2 типу. На це вказує дослідження, опубліковане в журналі Biomedicines.

“Цукровий діабет є однією з основних причин хронічної хвороби нирок. Постійно підвищений рівень цукру в крові пошкоджує фільтраційні структури нирок – клубочки (гломерули), що сприяє розвитку діабетичної нефропатії – прогресуючого стану, який без належного контролю може призвести до ниркової недостатності”, – йдеться у публікації.

Крім того, високе споживання цукру може підвищувати рівень кальцію в крові, що додатково збільшує ризик утворення каменів у нирках.

3. Кофеїн є непрямим фактором ризику ниркових проблем

Кола містить кофеїн – стимулятор з легким сечогінним ефектом. Хоча у людей, які регулярно споживають кофеїн, з часом розвивається певна толерантність до цього ефекту, надмірне споживання, наприклад, коли кола стає основним напоєм замість води, може призводити до хронічного легкого зневоднення, підкреслюють автори. Вони посилаються на дослідження, опубліковане в The American Journal of Clinical Nutrition.

Таке зневоднення, за їхніми словами, у свою чергу, підвищує ризик утворення каменів у нирках, особливо в поєднанні з високим споживанням фосфору.

“Помірне споживання кофеїну зазвичай не пов’язують із розвитком хронічної хвороби нирок. Однак регулярне надмірне споживання (понад 600 міліграмів на день) асоціюється з підвищеним ризиком артеріальної гіпертензії (високого кров’яного тиску)”, – попереджає видання.

Хронічно підвищений тиск, своєю чергою, може сприяти розвитку хронічної хвороби нирок, посилюючи вплив інших факторів ризику, зокрема високого споживання натрію та підвищеного рівня глюкози.

Скільки коли безпечно вживати

Для більшості здорових дорослих кілька порцій на тиждень навряд чи вплинуть на нирки. Однак це може не стосуватися тих, хто споживає її у великих кількостях.

Масштабне дослідження, опубліковане в JAMA Netw Open, показало, що люди, які щодня вживають більше ніж один підсолоджений напій, мають на 19% вищий ризик розвитку хронічної хвороби нирок. Ризик має дозозалежний характер, тобто чим більше ви споживаєте, тим він вищий.

Навіть напої зі штучними підсолоджувачами, такі як дієтична кола, можуть помірно підвищувати ризик (приблизно на 12%). Вважається, що це може бути пов’язано з їхнім впливом на обмін глюкози та реакцію організму на інсулін.

Хоча ці дослідження не доводять прямого причинно-наслідкового зв’язку, подібна залежність спостерігається в різних групах населення, зазначають автори. Враховуючи це, вони радять обмежувати щоденне споживання коли, особливо якщо у вас є діабет, хронічна хвороба нирок або схильність до утворення каменів у нирках.

Також у статті наведено здорові альтернативи колі. Це – вода (звичайна або газована), несолодкий холодний чай, вода з додаванням фруктів або огірка.

“Ці напої допомагають підтримувати належний рівень гідратації без надлишку цукру чи фосфору, зменшуючи тривале навантаження на нирки”, – зазначили автори.

Раніше УНІАН писав, який сік є найкориснішим для здоров’я. Дієтологи назвали три такі варіанти: гранатовий, буряковий і овочевий сік з низьким вмістом натрію. Також до категорії найкорисніших деякі експерти віднесли вишневий і цитрусовий сік. Проте фахівці радять обмежувати кількість споживаного соку.