Насіння чіа у воді або молоці: дієтологи розкрили, що краще для зниження ваги

Дієтологи роз’яснили, чому насіння обов’язково потрібно замочувати та який варіант є більш корисним – чіа у воді чи в молоці

Насіння чіа вважається одним із найвідоміших суперфудів, проте дієтологи попереджають, що вживати його в сухому вигляді не рекомендується.

Фахівці пояснили, чому насіння обов’язково потрібно замочувати і який варіант є більш корисним – чіа у воді чи в молоці, повідомляє Verywellhealth.

За словами дієтологів, насіння чіа має здатність поглинати рідину в обсязі, що в 10–12 разів перевищує їхню власну вагу. Саме тому після замочування вони перетворюються на густий гель або пудинг, який легше засвоюється організмом.

Чому необхідно замочувати насіння чіа

Експерти також попереджають, що сухе насіння чіа може бути небезпечним. Завдяки своїй здатності швидко набухати, воно в рідкісних випадках може викликати закупорку стравоходу, особливо у людей з проблемами ковтання.

Користь насіння чіа у воді

Замочені у воді насіння формують так званий гель чіа – низькокалорійний продукт з високим вмістом клітковини.

Дієтологи зазначають, що такий варіант:

• покращує процес травлення;
• допомагає боротися із запорами;
• підтримує здоров’я кишечника;
• довше зберігає відчуття насичення;
• допомагає уникнути різких коливань цукру в крові.

Крім того, гель чіа вважається відмінним варіантом для тих, хто стежить за вагою і прагне отримати легкий, але поживний перекус.

Користь насіння чіа у молоці

При замочуванні в молоці насіння перетворюється на повноцінний пудинг, багатий білком, кальцієм і вітаміном D.

Експерти зазначають, що такий варіант краще насичує організм і може замінити повноцінний прийом їжі.

Насіння чіа у воді або у молоці: що обрати

Фахівці радять орієнтуватися на власні цілі.

Для легкого низькокалорійного перекусу краще підійдуть насіння чіа у воді. А тим, хто прагне отримати більш поживну страву з високим вмістом білка та кальцію, рекомендують обирати чіа-пудинг на молоці.

Експерти підкреслюють, що обидва варіанти корисні для організму, якщо вживати їх як частину збалансованого харчування.

Інші новини про харчування

Раніше було названо 6 найкорисніших способів приготування вівсянки. Дієтологи розповіли, що цільний або мінімально оброблений овес корисніший, ніж сильно оброблена вівсяна каша швидкого приготування.

Також було названо 10 продуктів, які допоможуть схуднути та підтримувати вагу. Зазначалося, що включення цих простих продуктів у щоденний раціон гарантує схуднення та підтримку стабільної стрункості.