Вплив щоденного вживання жмені волоських горіхів на рівень холестерину: коментарі кардіологів

Ігнорування підвищеного рівня холестерину є небезпечним для здоров’я, попереджають медики.

Підвищений рівень холестерину зазвичай виникає з віком, але людина може навіть не усвідомлювати цього. Проте це не означає, що проблему можна залишити без уваги, зазначає Parade.

Згідно з дослідженням, опублікованим National Center for Biotechnology Information, якщо не лікувати підвищений рівень холестерину, це збільшує ризик серцево-судинних захворювань, інфаркту та інсульту. Тому важливо регулярно перевіряти рівень холестерину і знати свої показники. Хороша новина полягає в тому, що з цим можна боротися за допомогою дієти, способу життя та медикаментів.

“Контроль рівня холестерину через харчування не полягає в зменшенні споживання їжі. Йдеться про раціональне харчування”, – говорить доктор медичних наук, кардіолог Алан Голдберг.

На його думку, все зводиться до дотримання чотирьох основних принципів: акцент на продуктах з високим вмістом клітковини, зменшення споживання продуктів з насиченими жирами, вживання продуктів з ненасиченими жирами, обмеження рафінованих вуглеводів і цукру, а також переважно рослинна їжа.

“Якщо ви прагнете поліпшити рівень холестерину, те, що ви додаєте до свого раціону, має таке ж значення, як і те, чого ви уникаєте. І важлива одна проста звичка: щодня вживати жменю горіхів, особливо волоських або мигдалю”, – зазначає доктор медичних наук, кардіолог Джон Хіггінс.

Вплив волоських горіхів на холестерин

“Як кардіолог, я завжди шукаю прості, стійкі зміни, яких можуть дотримуватися пацієнти. Невелика жменя волоських горіхів або мигдалю щодня – один із найпростіших способів підтримувати оптимальний рівень холестерину та загальне здоров’я серця”, – розповів лікар.

Він посилається на рекомендації Американської асоціації серця та Американського коледжу кардіологів, які вказують, що вживання горіхів сприяє здоровому способу життя для серця. Обидва кардіологи стверджують, що волоські горіхи містять кілька корисних речовин, які разом підтримують здоровий рівень холестерину.

“Волоські горіхи – один з найефективніших “функціональних продуктів”, які ви можете додати до свого щоденного раціону. Вони є повноцінним джерелом живильних речовин, що містять поліненасичені жири, рослинні стероли, високий вміст клітковини та антиоксиданти”, – зазначив Голдберг.

Хіггінгс пояснив, що ненасичені жири, клітковина та антиоксиданти, що містяться у волоських горіхах, допомагають зменшити запалення, яке запобігає окисленню та накопиченню холестерину ЛПНЩ на стінках артерій. Наукові дослідження підтверджують зв’язок між споживанням волоських горіхів та зниженням рівня холестерину.

В одному з досліджень, опублікованому в The American Journal of Clinical Nutrition, 365 учасників вживали волоські горіхи протягом 4-24 місяців. У них, на відміну від тих, хто не вживав горіхів, спостерігалося значне зниження рівня холестерину. Інші дослідження показали подібні результати.

Хоча волоські горіхи є корисними для серця, вони калорійні, і їх надмірне споживання може призвести до збільшення ваги, що негативно вплине на рівень холестерину. Хіггінс рекомендує вживати не більше чверті склянки цього продукту щодня, чого достатньо для позитивного впливу на рівень холестерину.

Поєднання волоських горіхів для додаткової користі

Один зі способів уникнути переїдання волоськими горіхами – поєднувати їх з іншими корисними продуктами.

“Волоські горіхи та мигдаль найкраще працюють, коли вони замінюють менш корисні закуски, а не коли ви просто додаєте їх до свого раціону”, – пояснив Хіггінс.

Обидва кардіологи стверджують, що корисною для зниження холестерину буде вівсянка з додаванням горіхів на сніданок.

“Розчинна клітковина [у вівсянці] допомагає виводити холестерин з організму”, – зазначив Хіггінс.

Ще одне корисне для серця поєднання – волоські горіхи та ягоди.

“Волоські горіхи мають свій унікальний антиоксидантний профіль, але поєднання їх з ягодами – це як подвоєння захисту”, – каже Голдберг.

Щоб така їжа була більш ситною, до неї можна додати грецький йогурт, багатий на білок.

Також волоські горіхи можна вживати з темним шоколадом. Такий перекус або десерт, як стверджують кардіологи, підтримує рівень холестерину, адже темний шоколад містить багато антиоксидантів, що знижують запалення.

“Флаваноли какао можуть незначно підтримувати кров’яний тиск та ендотеліальну функцію”, – розповів Хіггінс.

На його думку, волоські горіхи та мигдаль – це не панацея, але якщо ними постійно замінювати менш корисні закуски, то з часом вони можуть суттєво поліпшити рівень холестерину.

“Це просто, практично та підтверджено вагомими науковими даними”, – підкреслив кардіолог.

Раніше УНІАН повідомляв про чай, який корисно вживати перед сном для зниження холестерину. Йшлося про напій із квіток гібіскуса. Його цілюща дія зумовлена високою концентрацією антиоксидантів, зокрема поліфенолів під назвою антоціани. Вони допомагають запобігти окисленню ЛПНЩ, яке може призвести до утворення бляшок в артеріях.