Вплив нічного споживання кави на організм: незвичайний експеримент вчених

Дослідники в ході свого експерименту використовували вид мушок, що має генетичні та нервові системи, подібні до людських.

Для тих, хто змушений працювати в нічну зміну, чашка кави може стати найефективнішим способом подолати раптову втому. Проте цей сплеск енергії може мати певні наслідки, вважають науковці.

Нове дослідження показало, що доза кофеїну вночі може викликати імпульсивну поведінку та спонукати споживачів до ризикованих дій. Як повідомляє ресурс The Takeout, вчені з Техаського університету в Ель-Пасо дослідили вплив кофеїну на плодових мушок в нічний час.

У ході експерименту науковці використовували вид, що має генетичні та нервові системи, схожі на людські. Дослідники виявили, що внаслідок споживання кофеїну вночі плодові мушки демонстрували непередбачувану поведінку.

“Зазвичай мухи припиняють рух під впливом сильного потоку повітря. Ми виявили, що мухи, які вживали кофеїн вночі, гірше контролювали свої рухи та проявляли імпульсивну поведінку, наприклад, безрозсудне літання, незважаючи на несприятливі умови”, – зазначив дослідник Ерік Салдес.

Вважається, що імпульсивність, викликана нічним споживанням кави, більш виражена у самок мушок. Самки плодових мушок демонстрували більш імпульсивну поведінку, незважаючи на те, що отримували таку ж дозу кофеїну, як і самці.

“У мушок немає таких людських гормонів, як естроген, що дозволяє припустити: причини підвищеної чутливості у самок можуть бути пов’язані з іншими генетичними або фізіологічними факторами”, – пояснив член дослідницької групи, професор біологічних наук Кюн-Ан Хан.

Науковці зазначили, що висновки, отримані в результаті експерименту, можуть допомогти зрозуміти, як споживання кави вночі впливає на імпульсивну поведінку людей. Однак для отримання остаточних результатів необхідні подальші дослідження.

Коли найкраще пити каву

Хоча вважається, що кава завжди підвищує бадьорість, насправді це не зовсім так. Неправильний час споживання напою може залишити людину ще більш виснаженою, ніж раніше.

Не існує єдиного стандартного часу для вживання кави. Зазвичай кофеїн починає діяти через 15-30 хвилин, а пік ефекту настає вже через годину-дві. Тож найкраще вживати каву в моменти, коли потрібна енергія.

Споживання кави відразу після пробудження, за даними експертів, може підвищити рівень кортизолу і порушити природний цикл сну та неспання.