Споживання кавуна може сприяти профілактиці серцево-судинних хвороб, – науковці

На думку науковців, кавун є відмінним доповненням до здорового харчування.

Серед основних символів літа залишається соковитий кавун. Як виявилося, він має значну користь для здоров’я, повідомляє Healthline.

У дослідженні 2022 року науковці виявили, що кавун може сприяти підвищенню загального споживання поживних речовин і покращенню якості харчування. За їхніми словами, люди, які вживали кавун, отримували більше важливих елементів, зокрема харчових волокон, магнію, калію, вітаміну C, вітаміну A, лікопіну та інших каротиноїдів.

Автори дослідження зазначили, що кавун може підвищити споживання поживних речовин і поліпшити якість харчування як у дітей, так і у дорослих.

Інше дослідження 2025 року показало, що кавун може мати кардіопротекторні властивості. Науковці стверджують, що кавун може допомогти знизити артеріальний тиск і поліпшити загальний стан серця.

“Кавун – це відмінне доповнення до здорового харчування, оскільки він містить калій, лікопен і цитрулін, які в синергії можуть сприяти підтримці нормального артеріального тиску та кровообігу”, – розповіла журналістам Мішель Раутенштейн, дієтолог з профілактичної кардіології в компанії EntirelyNourished.

Переваги кавуна для серцевого здоров’я

У дослідженні 2025 року також зазначено, що кавун багатий на амінокислоту L-цитрулін. Він може допомогти знизити артеріальний тиск і зміцнити здоров’я серця.

“Вплив кавуна на здоров’я судин, очевидно, позитивно позначається на загальному стані серцево-судинної системи. Це може бути пов’язано зі сполуками, які впливають на вироблення оксиду азоту, що, у свою чергу, впливає на загальний стан судин”, – поділилася з журналістами Крістін Кіркпатрік, президент KAK, Consulting, LLC та дієтолог у відділенні оздоровчої та профілактичної медицини Клівлендської клініки в Клівленді.

Крім того, дослідження 2022 року також показало, що L-цитрулін може допомогти знизити артеріальний тиск і жорсткість артерій, особливо у людей з кардіометаболічними факторами ризику.

“Хоча кавун є корисним для серця продуктом, щоб дійсно знизити ризик серцевих нападів та інсультів, його потрібно включати до збалансованого раціону, що сприяє здоров’ю серця”, – підкреслила Раутенштейн.

Як краще включити кавун у свій раціон

Раутенштейн поділилася порадами щодо максимального використання корисних властивостей кавуна. Вона рекомендує додавати кавун у смузі або салати, готувати кавунове гаспачо або поєднувати його з горіхами чи грецьким йогуртом.

“Зробіть з нього сік, додайте в сир, приготуйте шашлики, запечіть на грилі та подайте як гарнір, або навіть заморозьте і зробіть кавунові ескімо”, – додала Кіркпатрік.

Що станеться з організмом, якщо почати їсти кріп регулярно

Раніше в WellAndFit розповіли, що відбудеться з організмом, якщо почати регулярно вживати кріп. За словами експертів, навіть невелика кількість кропу достатня, щоб організм отримав корисну дозу вітамінів.

Рослинні сполуки, що містяться в кропі, можуть допомагати у зниженні оксидативного стресу, якому піддається організм. Ці речовини можуть відігравати роль у захисті клітин, тому нутриціологія також приділяє їм особливу увагу.