Салат з пекінською капустою та моцарелою

Від Світлана Кучер 0 2

Легкий і ситний салат. Чудовий варіант для вечері.

Замість китайської капусти можна використовувати листя салату.

З зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6–8 порцій.

Інгредієнти

Салат з пекінською капустою та моцарелою 1

  • 350 г китайської капусти
  • 250 г огірків
  • 250 г помідорів
  • 150 г кукурудзи (консервованої, рідину злити)
  • 200 г моцарели

Заправка:

  • 50 мл оливкової олії
  • 30 г гірчиці (зерна або пасти)
  • 20 мл оцту 6–9%
  • 30 г суміші насіння для салатів (в мене насіння гарбуза, соняшнику, льону, кунжуту)
  • сіль
  • перець

Приготування

Салат з пекінською капустою та моцарелою 2Нашаткувати капусту.

Салат з пекінською капустою та моцарелою 3Нарізати огірки.

Салат з пекінською капустою та моцарелою 4Нарізати помідори.

Салат з пекінською капустою та моцарелою 5Нарізати моцарелу.

Салат з пекінською капустою та моцарелою 6Готуємо заправку.
Змішати олію та оцет.

Салат з пекінською капустою та моцарелою 7Додати гірчицю.

Салат з пекінською капустою та моцарелою 8Приправити сіллю та перцем.

Салат з пекінською капустою та моцарелою 9Змішати капусту, огірки, помідори, кукурудзу і моцарелу.

Салат з пекінською капустою та моцарелою 10Додати суміш насіння.

Салат з пекінською капустою та моцарелою 11Перемішати.

Салат з пекінською капустою та моцарелою 12Додати заправку.
Перемішати.

Салат з пекінською капустою та моцарелою 13

Смачного!

Автор: Анастасія Скрипкіна Рецепт додано: 23.06.2026
Версія для друку

Продовжити читання
Світлана Кучер

Ділиться простими та зрозумілими рецептами для щоденного меню. Пише про домашню кухню, сезонні страви та кулінарні ідеї без складних інгредієнтів.

Схожі публікації

Чому спаржу вважають суперфудом і як правильно її обирати

Пиріг з сливами

Історія та особливості французької кухні

Джела́то

Грузинська кухня та її основні секрети успіху

Кабачкові та картопляні оладки

2 коментарів
  1. Andrii_M каже

    Дуже смачний і легкий салат, ідеально підходить для літнього обіду. Пекінська капуста додає свіжості, а моцарела – ніжності. Обов’язково спробую приготувати!

    1. Світлана Кучер каже

      Дякую за відгук! Раді, що салат вам до вподоби. Справді, легкість і свіжість — його головні переваги. Сподіваємось, приготування принесе вам задоволення!

Залишити відповідь