Який чай корисний для мозку, серця та кишківника: дієтологи поділилися своїм улюбленим варіантом

Зокрема, поліфеноли цього чаю взаємодіють з мікробіомом кишечника, сприяючи підтримці корисних бактерій.

Якщо ви шукаєте чай, що має безліч корисних властивостей для всього організму, зокрема для мозку, серця та кишечника, чорний чай володіє всіма цими перевагами та ще більше.

Будь-який вид чорного чаю може позитивно впливати на здоров’я серця, мозку та кишечника завдяки своїм унікальним біоактивним сполукам. Ці сполуки, зокрема поліфеноли, мають ряд важливих корисних властивостей, що підтримують кожну з цих життєво важливих систем організму.

“Чорний чай містить багато поліфенолів, відомих як теафлавіни – антиоксиданти, які надають чорному чаю його темний відтінок і насичений смак. Дослідження показують, що ці поліфеноли можуть підтримувати здоров’я серця, покращуючи функцію судин, кровообіг та загальний стан судинної системи”, – підкреслила дипломована дієтологиня Джеймі Шелберт.

“Чорний чай також багатий на L-теанін – амінокислоту, яка підтримує здоров’я мозку, покращуючи настрій, пильність і релаксацію. Сполучення L-теаніну та нижчого вмісту кофеїну робить чорний чай кращим вибором, ніж кава, для поступового підвищення енергії без нервового збудження”, – розповіла дипломована дієтологиня Шері Гау.

Чорний чай підтримує здоров’я кишечника

Дослідження свідчать, що чорний чай може позитивно впливати на здоров’я кишечника.

“Дослідження також вказують на те, що поліфеноли чорного чаю взаємодіють з мікробіомом кишечника, сприяючи підтримці корисних бактерій, що пов’язані як зі здоров’ям кишечника, так і з загальним станом здоров’я”, – зазначає Шелберт.

Інші рекомендації щодо здоров’я

Раніше експерти розповіли, що корисніше для здоров’я – дині чи кавуни. За їхніми словами, обидва ці плоди належать до одного сімейства гарбузових, проте мають кілька відмінностей як у складі, так і в смаку.

Також дієтологи пояснили, чи потрібно промивати курку перед приготуванням. Єдиний спосіб знищити мікроорганізми на сирій курці – це приготувати її до внутрішньої температури 73 градуси за Цельсієм.