Банани або ягоди: експерти з харчування розповіли, що краще для здоров’я

Дієтологиня Саманта Петерсон зазначила, що різні фрукти містять різні поживні елементи, клітковину та рослинні сполуки, які по-різному впливають на здоров’я організму

Фрукти – це одні з найсмачніших і найпоживніших продуктів, які варто додати до здорового харчування. Хоча будь-які свіжі фрукти завжди є правильним вибором, деякі з них, такі як банани та ягоди, зазвичай помітно виділяються серед інших, пише Prevention.

“Різні фрукти містять різні поживні речовини, клітковину та рослинні сполуки, які по-різному впливають на здоров’я організму”, – розповіла дієтологиня Саманта Петерсон.

Згідно з даними Міністерства сільського господарства США (USDA), один середній стиглий банан містить:

• 105 калорій;
• 1 г білка;
• 0 г жиру;
• 27 г вуглеводів;
• 3 г клітковини;
• 14 г цукру.

Водночас, як повідомляє Міністерство сільського господарства США, харчова цінність малини, одного з видів ягід, становить:

• 64 калорії;
• 2 г білка;
• 1 г жиру;
• 15 г вуглеводів;
• 8 г клітковини;
• 5 г цукру.

“Банани – це один із найзручніших і найдоступніших фруктів. Крім того, вони мають безліч корисних властивостей. Однією з їхніх основних переваг є те, що вони є швидким і надійним джерелом вуглеводів, які є улюбленим джерелом енергії для вашого організму”, – зазначила Петерсон.

Дієтологиня пояснила, що саме тому банани особливо корисно вживати до або після тренувань, у напружені дні, коли потрібно швидко перекусити, або як частину збалансованого перекусу, що допомагає підтримувати рівень енергії.

Крім того, вони містять значну кількість вітамінів і мінералів, зокрема калію та магнію.

“Калій допомагає врівноважувати дію натрію, підтримуючи нормальний артеріальний тиск, а магній сприяє здоровій роботі м’язів і нервової системи”, – додала дієтологиня Джуліана Вокка.

Дослідження показують, що споживання більшої кількості калію може бути ключовим фактором для зниження артеріального тиску, а щоденне вживання бананів, які містять близько 10% від рекомендованої добової норми калію, згідно з даними Національного інституту здоров’я, – це відмінний спосіб забезпечити організм достатньою кількістю цього мінералу.

“Для більшості людей банани – це дуже корисний продукт, і їх не слід виключати з раціону”, – радить Петерсон.

Водночас, вона зазначає, що сам по собі банан не є дуже ситним, але “поєднання його з білком або жирами, такими як грецький йогурт, горіхи, арахісове масло або сир, часто створює більш збалансований перекус, який забезпечує стабільніший рівень енергії та відчуття ситості”.

“Ягоди надзвичайно багаті на поживні речовини і є одним із продуктів, які найчастіше асоціюються з довгостроковою користю для здоров’я. Вони містять багато клітковини, антиоксидантів та рослинних сполук, які називаються поліфенолами, що сприяють підтримці здоров’я серця, мозку та нормалізації запальних процесів”, – підкреслила Петерсон.

Доведено, що антиоксиданти в ягодах – рослинні сполуки, які надають їм яскравий колір, – мають безліч корисних для здоров’я властивостей. Дослідження пов’язують ці сполуки, відомі як антоціани, зі зниженим ризиком вікових захворювань, зменшенням запальних процесів в організмі та поліпшенням загального метаболічного здоров’я.

Крім того, ягоди – це чудовий спосіб задовольнити свою пристрасть до солодкого, особливо якщо ви намагаєтеся обмежити споживання цукру.

Видання повідомило, що, як і у випадку з бананами, ягоди є надзвичайно корисними для більшості людей.

“Надмірне їх споживання може викликати розлади травлення, такі як метеоризм, здуття живота або спазми шлунка, через високий вміст клітковини та фруктози”, – зазначила Вокка.

Хоча для схуднення можна вживати і банани, і ягоди, за словами дієтологині, ягоди мають тут невелику перевагу.

“Ягоди краще підходять для збільшення об’єму при мінімізації споживання калорій, що робить їх ідеальними для схуднення. Вони також мають вищий коефіцієнт клітковини до калорій, завдяки чому ви довше залишаєтеся ситими”, – пояснила вона.

Інші новини про фрукти

Раніше УНІАН повідомляв, що за словами дієтологів, в цих 7 фруктах та овочах міститься небагато клітковини.

Також ми писали, що складено список фруктів, в яких рекордний вміст магнію.