Що заборонено вживати при підвищеному тиску: лікарка вказала 9 найнебезпечніших продуктів

Основний ворог гіпертоніків – сіль.

Тим, хто бажає уникнути підвищеного кров’яного тиску в майбутньому або вже має цю проблему, але прагне зменшити ризики негативних наслідків, слід дотримуватися певної дієти, зокрема обмежити споживання деяких продуктів або зовсім відмовитися від них. Про це повідомляє Verywell Health.

Авторка статті, докторка медичних наук Карен Шекелфорд, визначила 9 небезпечних продуктів.

1. Сіль

За її словами, середньостатистична людина щодня споживає 3400 міліграмів натрію, що значно перевищує рекомендовану норму. Американська асоціація серця радить обмежити споживання солі до 1500 мг на день і стверджує, що більшість людей можуть поліпшити свій кров’яний тиск і здоров’я серця, зменшивши щоденне споживання хоча б на 1000 мг.

Щоб зменшити вміст солі в раціоні, експертка рекомендує обов’язково перевіряти етикетки на продуктах.

2. Оброблені харчові продукти

Як зазначається в статті, оброблені продукти часто містять велику кількість солі – інгредієнта, що може підвищувати кров’яний тиск.

“Більше 75% солі у вашому раціоні може надходити з упакованих продуктів, і найефективніший спосіб зменшити споживання солі – це уникати цих товарів”, – підкреслила Шекелфорд.

Серед оброблених продуктів, яких слід уникати, вона виділила фастфуд, оскільки в нього додають багато солі для покращення смаку.

3. М’ясні делікатеси та бекон

М’ясні делікатеси та бекон зазвичай також містять велику кількість солі. Наприклад, в одній порції генуезької салямі міститься 910 мг натрію, а всього три скибочки індички можуть містити понад 1000 мг. Такі дані наводить авторка, посилаючись на дослідження, опубліковане в Nutrition Journal.

До більш здорових варіантів належать смажена яловичина, свиняча вирізка, смажена або грильована курка без консервантів. Проте, їх також слід споживати в обмежених кількостях, застерегла експертка.

Ще одне приховане джерело натрію – хліб, шматочок якого містить близько 200 мг солі.

4. Заморожена піца

До складу цієї страви, окрім обробленого м’яса, входить сир, що підвищує споживання солі. Також томатний соус часто містить понад 400 міліграмів натрію на пів склянки, застерегла Шекелфорд.

“Щоб зробити заморожену піцу смачнішою, виробники додають багато солі для покращення смаку. Один шматочок замороженої піци може легко містити понад 1000 міліграмів натрію”, – зазначила вона.

5. Соління

Соління є способом консервування продуктів. За словами експертки, цілий маринований огірок може містити половину рекомендованої добової норми натрію або навіть більше.

6. Консервований суп

На перший погляд, суп виглядає як здоровий продукт, але консервований варіант навряд чи міститиме малу кількість солі. Щоб уникнути ризиків, Шекелфорд радить готувати супи самостійно та заморожувати їх порційно, додаючи необхідну безпечну кількість солі.

7. Цукор

Людям з гіпертонією слід уникати продуктів і напоїв, підсолоджених цукром, оскільки це може призвести до збільшення ваги та навіть ожиріння, зазначила авторка.

Вона нагадала, що Американська асоціація серця рекомендує обмежити споживання доданого цукру до дев’яти чайних ложок на день для чоловіків і шести чайних ложок для жінок.

8. Трансжири та насичені жири

Тим, у кого високий кров’яний тиск, за словами Шекелфорд, слід уникати продуктів з високим вмістом насичених жирів і трансжирів. Насичені жири містяться в молочних продуктах, червоному м’ясі, курячій шкірці. Трансжири – в оброблених та упакованих харчових продуктах.

“Обидва типи жирів можуть підвищувати рівень ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ, або “поганого”) холестерину, що може призводити до закупорки та ущільнення артерій, а також підвищувати кров’яний тиск, що веде до серцевих захворювань”, – пояснила докторка медичних наук.

9. Алкоголь

Наукові дослідження та Всесвітня організація охорони здоров’я погоджуються, що жодна кількість алкоголю не є безпечною для здоров’я.

“Хронічне вживання алкоголю може призвести до підвищення артеріального тиску з часом, і навіть один напій може вплинути на ефективність ліків від тиску”, – попередила Шекелфорд.

Тим, хто постійно зловживає алкоголем, також слід пам’ятати, що алкоголь може призвести до набору ваги: ​​в алкоголі багато калорій, і якщо у вас надмірна вага, ризик розвитку гіпертонії зростає, розповіла експертка.

Раніше УНІАН повідомляв, чи можна вживати риб’ячий жир для зниження холестерину. Згідно з оновленими рекомендаціями, цей продукт суттєво не знижує рівень ЛПНЩ, або “поганого” холестерину, і не є альтернативою рецептурним лікам – статинам. Як зазначалося, у деяких випадках прийом цієї добавки може навіть погіршити здоров’я серця.