Яка їжа сприяє травленню: виявлено фрукт, що містить більше клітковини, ніж банани

Цей фрукт також має глікемічний індекс, що нижчий, ніж у бананів.

Банани вважаються швидким і корисним варіантом перекусу. Проте, існує реальний конкурент, який має вищий вміст клітковини та нижчий глікемічний індекс, повідомляє Wprost.

Банани є одними з найулюбленіших фруктів у світі. Вони доступні протягом усього року і мають відносно низьку ціну. Крім того, їхній приємний солодкий смак і м’яка текстура роблять їх зручним і швидким перекусом. Важливою перевагою є також високий вміст калію, який підтримує нормальну функцію м’язів і нервової системи, зазначається в статті.

Проте, груші, як вказується, є кращим джерелом клітковини. Середня груша містить близько 6 г клітковини, тоді як у банані зазвичай близько 3 г. Груші також багаті на пектини – розчинну клітковину, що знижує рівень “поганого” холестерину і покращує травлення.

Ці фрукти також мають нижчий глікемічний індекс – 30-38, тоді як у бананів (особливо стиглих) він коливається від 50 до 60. Після вживання груші рівень цукру в крові підвищується повільніше, що допомагає уникнути нападів голоду. Це також є безпечнішим для людей з інсулінорезистентністю.

“Груші складаються приблизно на 84% з води, що є ще однією їхньою перевагою. Це робить їх більш підходящими для тих, хто прагне знизити вагу. Крім того, груші є одним з небагатьох фруктів, що містять бор. Цей мікроелемент допомагає утримувати кальцій в організмі, що важливо для профілактики остеопорозу”, – зазначає видання.

Як вживати груші

Щоб максимально використати корисні властивості груші, у статті рекомендують вживати її разом зі шкіркою, в якій міститься найбільше протизапальних флавоноїдів і значна частина клітковини. Найпоширеніший спосіб – вживати грушу окремо як швидкий перекус.

Вони чудово смакують сирими як доповнення до салатів, особливо в поєднанні з пліснявими сирами, горіхами та легкими заправками. Груші також можна запікати або карамелізувати – тоді вони набувають насиченого солодкого смаку і добре підходять для десертів.

Крім того, ці фрукти гарно поєднуються з основними стравами: можуть бути доповненням до м’яса або інгредієнтом соусів.

Раніше УНІАН повідомляв, що в білий квасолі калію більше, ніж у бананах. Було зазначено, що в 100 г бананів міститься близько 350-400 мг калію, а в 100 г вареної білої квасолі – близько 400-600 мг. Калій важливий для підтримки роботи серця та регулювання кров’яного тиску.