7 шкідливих продуктів, що насправді корисні для здоров’я

Додавання цих продуктів до вашого меню принесе лише позитивні результати.

Існує великий перелік продуктів, які несправедливо мають негативну репутацію в галузі здоров’я, хоча дослідження підтверджують їхню користь.

Як зазначає Realsimple, дієтологи спростували міфи про ці “погані” продукти і рекомендують переглянути їх значення.

Вважалося, що яйця містять багато жиру і холестерину, що може негативно вплинути на здоров’я серця. “Яйця дійсно містять жир, але не в небезпечних кількостях – і частина цього жиру є корисною. А холестерин в яйцях не має прямого зв’язку з рівнем холестерину в крові”, – пояснила дієтолог Олександра Льюїс.

Крім того, яйця є багатим джерелом білка, вітамінів та мінералів.

Фрукти та овочі швидко заморожуються, коли досягають піку зрілості, що забезпечує максимальну поживну цінність. Це означає, що ви отримаєте найбільшу користь у вигляді вітамінів і мінералів.

За словами Льюїс, заморожені овочі в упаковках можна використовувати для приготування на пару як гарнір, а заморожені ягоди – для вівсянки.

Фахівці радять не солити овочі, а використовувати трави та спеції для приправи.

Помірне споживання кави є корисним для здоров’я. За словами дієтолога Джуліани Дьюснеп, кава містить кілька вітамінів групи В і пов’язана з нижчим ризиком розвитку діабету 2 типу. Однак важливо пам’ятати, що для отримання користі від цього напою його слід вживати без цукру та вершків.

Хліб, крохмалисті овочі, овес тощо часто вважаються “поганими” через високий вміст вуглеводів. “Проте організму, особливо мозку, ниркам і м’язам, потрібні вуглеводи для нормального функціонування”, – пояснила Дьюснеп.

Крім того, організм спалює енергію з вуглеводів ефективніше, ніж з інших макронутрієнтів, а ці продукти містять важливий елемент – клітковину, необхідну для регуляції травлення та забезпечення відчуття ситості.

Глютен не є ворогом – це білок, що міститься в пшениці, ячмені та житі. Вживання цільнозернових варіантів продуктів, що містять ці злаки, є дуже корисним вибором.

“Лише люди з целіакією, алергією на пшеницю або непереносимістю глютену відчувають негативний вплив на здоров’я від вживання глютену”, – підкреслила дієтолог Рейчел Кейн.

Отже, якщо це не про вас, сміливо вживайте багаті на клітковину цільнозернові макарони та хліб.

В цілому ці продукти є досить корисними. Вони містять багато важливих поживних речовин, таких як вітамін D, магній і калій, а також є хорошим джерелом білка.

Більшість дієтологів погоджуються, що при помірному споживанні молочні продукти сприяють зниженню ваги, нарощуванню м’язової маси та зміцненню кісток.

Дієтологи зазначили, що консервовані продукти можуть стати зручним доповненням до раціону і бути кориснішими за багато інших закусок, якщо уникати продуктів з високим вмістом солі та цукру.

Інші новини про продукти

Нещодавно дієтологи розкрили правду про білий хліб. Вони зазначили, що цей вид хліба не потрібно повністю виключати з раціону, але краще не зловживати ним.

А вчені розповіли, який хліб є більш корисним для здоров’я. Вони виділили два види і запевнили, що обидва можуть бути частиною здорового харчування, якщо дотримуватися кількох умов.