Рибні консерви з високим вмістом білка: 8 рекомендацій від дієтологів

Ці продукти набирають все більшої популярності, і дієтологи пояснили причини цього.

Консервована риба швидко стає популярною у всьому світі. Дієтологи пояснюють цей тренд високим вмістом білка, омега-3 жирних кислот та інших важливих для організму елементів.

Експерти підготували список найкращих видів рибних консервів, які допоможуть збільшити споживання білка без зайвих витрат, повідомляє Goodhousekeeping.

На першому місці знаходиться тунець, який містить приблизно 29 грамів білка на 100 грамів продукту. Окрім цього, він є багатим джерелом вітаміну B12 і селену, які підтримують обмін речовин і допомагають зберігати енергію протягом дня.

Фахівці радять додавати тунця до салатів, боулів або готувати з нього легкі закуски.

Сардини містять майже 25 грамів білка на 100 грамів і є одним з найкращих джерел омега-3 жирних кислот. Також вони містять кальцій і вітамін D завдяки їстівним м’яким кісточкам.

Експерти зазначили, що сардини добре поєднуються з тостами, авокадо, крекерами та стравами з рису.

До рейтингу також увійшли:

• оселедець – близько 25 г білка на 100 г;
• мідії – близько 24 г білка;
• форель – близько 21 г білка;
• скумбрія – близько 20 г білка;
• лосось – майже 20 г білка;
• устриці – містять менше білка, але багаті на цинк, залізо та вітамін B12.

За словами дієтологів, лосось, скумбрія, оселедець і форель особливо цінні завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот, які підтримують здоров’я серця та мозку.

Чи корисна консервована риба

Дієтологи підкреслили, що консервована риба може бути не менш поживною, ніж свіжа. Вона містить білок, вітамін D, селен, вітаміни групи B та корисні жирні кислоти.

При цьому важливо звертати увагу на склад продукту. Риба в олії зазвичай має вищий вміст калорій, а мариновані та ароматизовані варіанти можуть містити більше солі.

Як часто можна їсти консервовану рибу

Експерти вважають, що сардини, лосось, оселедець, форель і скумбрію можна вживати кілька разів на тиждень. Ці види належать до продуктів з низьким вмістом ртуті і вважаються безпечними для більшості людей.

Водночас деякі види тунця можуть накопичувати більше ртуті, тому їх рекомендують вживати помірно та чергувати з іншими джерелами білка.

Дієтологи зазначили, що консервована риба залишається одним з найдоступніших способів збільшити споживання білка та корисних омега-3 жирних кислот без складного приготування та значних витрат.

Інші новини про харчування

Раніше дієтологи склали список із 7 консервів, які будуть корисні для здоров’я кишечника.

Також дієтологи розповіли, що їсти й пити проти здуття живота. Вони назвали 6 ефективних продуктів.