Дієтологиня вказала на 6 продуктів, що містять більше вітаміну С, ніж ківі.

У порції ківі міститься приблизно 148% від добової норми вітаміну С.

У склянці ківі міститься 134 міліграми вітаміну С, що становить близько 148% від добової норми. Проте деякі інші фрукти та овочі можуть містити таку ж або навіть більшу кількість цього вітаміну. Про це повідомляє зареєстрована дієтологиня, магістерка наук Джилліан Кубала у виданні Health.

За її словами, вітамін С є водорозчинним, тобто не накопичується в організмі у великих обсягах, і відповідно до даних Національного інституту охорони здоров’я, його слід споживати щодня.

Як зазначила авторка статті, цей вітамін виконує роль потужного антиоксиданту, нейтралізуючи вільні радикали та захищаючи клітини від окислювального ушкодження. Він також є важливим для виробництва колагену – білка, що підтримує еластичність шкіри, загоєння ран, а також здоров’я суглобів і кісток. Крім того, вітамін С сприяє засвоєнню заліза та підтримує імунну систему.

“Дорослим потрібно близько 75–120 міліграмів вітаміну С на день, в залежності від віку, статі та стану (вагітність або годування грудьми)”, – зазначила Кубала і представила 6 фруктів, у яких вітаміну С більше, ніж у ківі.

1. Червоний болгарський перець

Згідно з даними Міністерства сільського господарства США, у склянці подрібненого червоного болгарського перцю міститься 191 міліграм вітаміну С, або 212% від добової норми.

Червоний болгарський перець є одним із найбагатших джерел вітаміну С. Він також містить вітамін А та антиоксиданти. При цьому стиглі плоди є значно кориснішими, ніж зелені, які збирають раніше, підкреслила дієтологиня.

2. Гуава

В одному фрукті міститься приблизно 376 мг вітаміну С, або 418% від добової норми, згідно з інформацією в статті.

Гуава – це тропічний фрукт, відомий своїм солодким, трохи терпким смаком. Він родом з Мексики, Центральної та Південної Америки. Його можна вживати в сирому вигляді, а м’якоть може бути білою, жовтою, рожевою або червоною, пояснила експертка.

3. Чорна смородина

Склянка чорної смородини містить 203 мг вітаміну С, що становить 225,5% від добової норми, за даними Міністерства сільського господарства США.

“Чорна смородина – це маленькі, терпкі ягоди з вражаючим вмістом вітаміну С. Одна чашка забезпечує понад 225% добової норми, що робить її набагато кращим джерелом, ніж ківі”, – зазначила авторка.

4. Слива какаду

У 3/4 склянки нарізаних слив кількість вітаміну С становить 2300–3150 мг, або понад 2500% від добової норми, пише Кубала.

За її словами, сливи какаду походять з Австралії. Дослідження, опубліковане в журналі Pharmacognosy Reviews, показало, що сливи какаду містять приблизно в п’ять разів більше антиоксидантів, ніж чорниця.

“Свіжі сливи какаду важко знайти за межами Австралії, але порошок сливи какаду доступний в Інтернеті”, – повідомила авторка.

5. Лічі (китайська слива)

У 1 склянці продукту – 136 мг вітаміну С, або 151% від добової норми.

“Ці незвичайні на вигляд солодкі плоди містять вражаючий набір антиоксидантних рослинних сполук, включаючи поліфеноли. Високий вміст вітаміну С допомагає зміцнити імунну систему, підтримує здоров’я шкіри та забезпечує антиоксидантний захист”, – розповіла Кубала.

6. Перець чилі

Склянка нарізаного перцю чилі містить 364 мг вітаміну С, або 404% від добової норми.

За словами Кубали, перець чилі також відомий високим вмістом капсаїцину – сполуки, що надає йому гострого смаку та має ряд переваг для здоров’я.

Раніше УНІАН повідомляв, що можна отримувати вітамін D без добавок. Серед таких продуктів – жирна риба, виловлена в дикій природі, гриби, оброблені ультрафіолетом, молоко, цільні яйця.