Скільки м’яса безпечно вживати для здоров’я: відповідь дієтолога

Окрім м’ясних продуктів, важливо отримувати білок з риби та рослинних джерел.

Тижнева норма м’яса для дорослої особи не повинна перевищувати 500 грамів, включаючи ковбаси. Про це повідомила дієтолог Міхаела Біліч, пише Gandul.

Як зазначила фахівець, оптимальна кількість білка передбачає, що людина вживає м’ясо три дні на тиждень (по порції щодня), рибу два дні (по порції щодня) та ще два дні – рослинні білки: квасолю, горох, нут, сочевицю.

Вона також уточнила, що порція м’яса становить приблизно 150 грамів на день, або 500 грамів на тиждень. Розмір порції можна порівняти з колодою карт.

“Приблизний розрахунок полягає в тому, що ці 500 г повинні включати близько трьох порцій м’яса на тиждень, але зверніть увагу, це стосується ковбас, а не лише стейків”, – підкреслила Біліч.

Раніше УНІАН повідомляв про вид м’яса, що містить менше калорій, ніж свинина та яловичина. Було зазначено, що м’ясо кролика відрізняється дуже низьким вмістом жиру, який коливається в межах 3–8 г на 100 г. Водночас воно забезпечує організм значною кількістю повноцінного білка, що містить усі необхідні амінокислоти для відновлення тканин і функціонування м’язів.

Також ми розповідали про недооцінений вид м’яса, який ідеально підходить для людей похилого віку, – індичку. Воно легке, багате на білок і часто недооцінене. 100 г цього м’яса містить 29 г білка, що трохи більше, ніж у курятині, де 27 г білка. Тому воно є ідеальним варіантом, зокрема, для літніх людей, яким потрібно більше білка. Крім того, філе індички та стегно без шкіри мають низький вміст насичених жирів, що є причиною підвищення “шкідливого” холестерину в крові.