Шпажки з котлетами та грибами

Смачні незвичайні котлети. Прекрасно урізноманітнять ваше меню. Звичайно, їх можна подавати і без шпажок, просто запікши, але погодьтеся, так цікавіше. 🙂

Бекон надає соковитості та аромату. Фарш можна використовувати будь-який, на ваш смак (в мене курячий).

З зазначеної кількості інгредієнтів виходить 5–6 штук.

Інгредієнти

• 500 г фаршу
• 150 г цибулі
• 300 г грибів
• 400 г бекону (в мене сирокопчений)
• сіль
• перець
• рослинна олія

Приготування

Цибулю дрібно нарізати.

Гриби нарізати.

На рослинній олії обсмажити цибулю.

Додати гриби.
Посолити, поперчити.

Смажити протягом 10 хвилин.
Остудити.

З фаршу сформувати коржик.

Вкласти грибну начинку.

Вставити шпажку.

Сформувати котлету.

Обгорнути смужками бекону.

Викласти в форму для запікання.
Поставити в духовку.
Запікати при температурі 180 градусів протягом 30–35 хвилин.

Смачного!

Автор: Анастасія Скрипкіна Рецепт додано: 19.05.2026
Версія для друку