Салат з пекінською капустою та моцарелою

Легкий і ситний салат. Чудовий варіант для вечері.

Замість китайської капусти можна використовувати листя салату.

З зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6–8 порцій.

Інгредієнти

• 350 г китайської капусти
• 250 г огірків
• 250 г помідорів
• 150 г кукурудзи (консервованої, рідину злити)
• 200 г моцарели

Заправка:

• 50 мл оливкової олії
• 30 г гірчиці (зерна або пасти)
• 20 мл оцту 6–9%
• 30 г суміші насіння для салатів (в мене насіння гарбуза, соняшнику, льону, кунжуту)
• сіль
• перець

Приготування

Нашаткувати капусту.

Нарізати огірки.

Нарізати помідори.

Нарізати моцарелу.

Готуємо заправку.
Змішати олію та оцет.

Додати гірчицю.

Приправити сіллю та перцем.

Змішати капусту, огірки, помідори, кукурудзу і моцарелу.

Додати суміш насіння.

Перемішати.

Додати заправку.
Перемішати.

Смачного!

Автор: Анастасія Скрипкіна Рецепт додано: 23.06.2026
Версія для друку