Найгірші і найкращі кетчупи в супермаркетах: у популярному бренді виявили токсини та “неякісний” цукор

Виявилося, що висока ціна не завжди означає високу якість.

Німецький фонд Stiftung Warentest провів аналіз якості 23 видів кетчупу, серед яких п’ять продуктів, призначених для дітей. З усіх протестованих зразків 12 отримали оцінку “добре”, тоді як у чотирьох виявилися токсини, що викликають плісняву.

У дослідженні були представлені кетчупи відомих німецьких виробників, а також продукти власних марок мереж Aldi, Lidl, Edeka і Rewe, разом із Heinz та екологічними брендами Byodo і Bio Zentrale. Тестувальники оцінювали, зокрема, смакові якості, консистенцію, вміст томатів, наявність забруднень, якість етикеток і можливість переробки упаковки, повідомляє WP Finanse.

Кожен продукт отримав оцінку за шкалою від “незадовільно” до “дуже добре”. Нижчі бали отримали кетчупи, що містять велику кількість цукру та солі, а також ті, в яких цукор був замінений іншими підсолоджувачами.

Продукти були придбані в німецьких магазинах восени 2025 року, а ціни перевірені на початку 2026 року. Вартість 100 мл кетчупу варіювалася від 0,26 євро (близько 12 гривень) до 1,33 євро (близько 60 гривень).

Найвищу оцінку отримав кетчуп Born з Тюрінгії. Він єдиний здобув максимальний бал за смак – 1,0. Пляшка об’ємом 450 мл коштує 1,99 євро (близько 90 гривень), що становить приблизно 0,44 євро (близько 20 гривень) за 100 мл. Незважаючи на відмінні смакові показники, він не отримав загальної оцінки “дуже добре”.

Цей кетчуп доступний у магазинах поблизу

Тест також показав, що висока якість не завжди пов’язана з високою ціною. Серед найдешевших продуктів найкращими визнали Edeka Gut & Günstig та Lidl Kania Classic. Обидва коштують 1,29 євро (близько 58 гривень) за 500 мл, що становить приблизно 0,26 євро (близько 12 гривень) за 100 мл.

Кетчуп Kania Classic, наприклад, можна знайти в магазинах Lidl. Стандартна ціна за упаковку 560 г коливається від 6,49 до 6,99 злотих (близько 67–72 гривень), тоді як під час акцій його можна придбати приблизно за 4,99–5,45 злотих (близько 51–56 гривень).

У категорії дитячих продуктів найвищу оцінку отримав екологічний кетчуп Byodo. За пляшку об’ємом 300 мл доведеться заплатити 3,99 євро (близько 180 гривень), тобто близько 1,33 євро (близько 60 гривень) за 100 мл.

Чотири продукти отримали низькі оцінки через виявлення високого рівня токсинів, що викликають плісняву. Це стосувалося кетчупів Felix, легкого варіанту Heinz, Hello Taste, а також K-Klassik з Kaufland.

На що звертати увагу при виборі кетчупу

Автори тесту зазначають, що замінники цукру не завжди є оптимальним вибором. Вони також підкреслили важливість типу упаковки – деякі пластикові пляшки ускладнюють переробку через етикетки, які важко зняти, та клеї, що використовуються.

На думку експертів, споживачі під час покупок мають обмежені можливості для оцінки якості продукту, тому варто насамперед звертати увагу на вміст цукру та солі, а також обирати скляну упаковку, яку легше здати на переробку.

Раніше УНІАН повідомляв, через які продукти з’являються камені в нирках.