Експерти визначили 6 продуктів, що містять значно більше вітаміну D, ніж гриби.

Недостатність вітаміну D може викликати зниження рівня кальцію в крові та проблеми з кістками.

Недостатність вітаміну D може призвести до низького рівня кальцію в крові та проблем із кістками, таких як остеопороз. Деяким людям може знадобитися додатковий прийом вітаміну D у формі добавок. Рекомендована добова доза вітаміну D для дорослих становить приблизно 20 мікрограмів, і існує кілька продуктів, які можуть допомогти досягти цієї щоденної норми, повідомляє health.com.

Вважається, що гриби можуть бути відмінними джерелами вітаміну D, залежно від їх виду та методу вирощування. Наприклад, один із найпоширеніших видів грибів, гливи, містить 29 МО (0,7 мкг) вітаміну D на 100 грамів.

Проте існує 6 продуктів, які містять значно більшу кількість вітаміну D.

1. Райдужна форель

Вміст вітаміну D: 540 МО, або 13,5 мкг, добова норма споживання вітаміну D: 67,5%

Форель також славиться високим вмістом омега-3 жирних кислот і низьким рівнем ртуті, що робить її відмінним вибором для більшості людей, включаючи вагітних жінок і матерів, які годують. До складу форелі входять також: білок, кальцій, фосфор, магній, вітамін C, вітамін B12, моно- та поліненасичені жирні кислоти.

2. Олія печінки тріски

Вміст вітаміну D: 450 МО (11,2 мкг), добова норма споживання вітаміну D: 56% (на порцію в 1 чайну ложку).

Олія печінки тріски – це багата на поживні речовини добавка, отримана з печінки атлантичної тріски, морської риби, що мешкає у водах Північної Атлантики. Вона також є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот і вітаміну A, згідно з дослідженнями.

3. Лосось

Вміст вітаміну D: 375 МО (9,35 мкг), добова норма споживання вітаміну D: 46,8%

Вміст вітаміну D у лососі може суттєво варіюватися в залежності від таких факторів, як дика природа риби (виловлена в природі або вирощена на фермі), водойма, в якій вона була спіймана, та сезон вилову. Дослідження показують, що вміст вітаміну D у філе дикого лосося вищий, ніж у філе вирощеного лосося.

Лосось також є відмінним джерелом: білка, жирних кислот, калію, натрію, селену, ніацину, фолатів, натрію, вітамінів B6 і B12.

4. Консервований тунець

Вміст вітаміну D: 229 МО (5,7 мкг), добова норма споживання вітаміну D: 28,5%.

Тунець – це відмінне джерело нежирного білка. Він також багатий на поживні речовини, такі як: кальцій, фосфор, селен, натрій, вітаміни B3, B6 і B12, вітамін A, жирні кислоти.

5. Соєве молоко

Вміст вітаміну D: 100–144 МО (2,5–3,6 мкг), добова норма споживання: 13–18%.

Крім вітаміну D, соєве молоко містить й інші важливі поживні речовини, включаючи білок, амінокислоти, кальцій, біотин і молібден. Продукти з сої також є відомим джерелом ізофлавонів – класу флавоноїдів, які мають потенційні протизапальні, антиоксидантні та протиракові властивості.

Збагачене коров’яче молоко також є хорошим джерелом вітаміну D. Чашка 2% збагаченого молока містить 120 МО (2,9 мкг) вітаміну D, що становить 15% від добової норми.

6. Злаки, збагачені вітаміном D

Вміст вітаміну D: 80 МО (2 мкг), добова норма вітаміну D: 10%

Споживання злаків, збагачених вітаміном D, може бути особливо корисним для деяких людей, які потребують додаткового прийому вітаміну D, зокрема дітей віком від 1 до 18 років та вагітних жінок.

Раніше УНІАН повідомляв, у яких фруктах клітковини значно більше, ніж у яблуках.