Дієтологи визначили 4 найкращі види каш для сніданку, які знижують ризик інсульту.

Уникайте зернових продуктів з високим вмістом натрію та доданого цукру, щоб зменшити ймовірність серцево-судинних захворювань.

Пластівці на сніданок – це швидкий і зручний вибір, але не всі вони однакові. Багато з них містять значну кількість доданого цукру і мало клітковини – два недоліки в профілактиці інсульту. Портал EatingWell рекомендує обирати пластівці з низьким вмістом доданого цукру та натрію, високим вмістом клітковини та виготовлені з цільних зерен.

Дієтологи та кардіологи поділилися інформацією про найкращі види пластівців на сніданок, які можуть зменшити ризик інсульту.

1. Вівсяні пластівці з подрібненої пшениці (без глазурі)

“Коли ви шукаєте пластівці, що знижують ризик інсульту, зазвичай ви звертаєте увагу на ті, що містять багато клітковини та мало доданого цукру”, – зазначає дієтолог Абігейл Нессл.

Цей варіант також багатий на необхідні поживні речовини, такі як залізо, ніацин, фосфор, магній і цинк. Зокрема, магній доведено захищає від ризику інсульту (особливо у жінок). Крім того, ці пластівці не містять натрію. Зменшення споживання натрію може допомогти знизити артеріальний тиск і зменшити ймовірність серцево-судинних захворювань та інсульту.

2. Органічні пластівці без додавання цукру

Доданий цукор є прихованим фактором ризику серцево-судинних захворювань та інсульту. Пластівці для сніданку часто містять доданий цукор, навіть ті, що рекламуються як корисні.

Крім того, такі пластівці містять велику кількість клітковини. “Одна з численних переваг клітковини – це її здатність блокувати всмоктування холестерину, який може перетворюватися на бляшки у венах та артеріях”, – пояснює Нессле.

3. Вівсяні пластівці

“Вівсянка містить 4–5 грамів клітковини на ½ склянки. Вона знижує рівень холестерину завдяки бета-глюканам і підтримує стабільний рівень цукру в крові”, – говорить дієтолог Карен Е. Тодд. Бета-глюкан, компонент розчинної клітковини, що міститься у вівсянці, особливо корисний для зниження рівня холестерину в крові. Оптимальне споживання харчової клітковини також допомагає підтримувати здорову вагу, що, в свою чергу, знижує ризик деяких хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання.

5. Пластівці з висівками

Зазвичай вони містять від 5 до 7 г клітковини на порцію. Багато з них також збагачені важливими вітамінами та мінералами, такими як залізо та вітамін D. Такі пластівці можуть допомогти контролювати артеріальний тиск, рівень холестерину та цукру в крові – всі ці фактори є надзвичайно важливими для зниження ризику серцево-судинних захворювань.

Також буде корисно додати до тарілки фрукти або овочі.

Раніше дієтологи розповіли, коли краще пити каву – до чи після сніданку.