Багато людей помиляються: фахівець розповів, як правильно вживати драконів фрукт

В цілому смак драконового фрукта є комбінацією груші та ківі.

Раніше драконів фрукт вважався рідкісним, але тепер його часто можна знайти в супермаркетах. Завдяки яскраво-рожевій шкірці та мʼякоті з плямами, цей тропічний фрукт не лише привертає увагу, а й є дуже корисним. Про це повідомляє martha stewart.

Проте багато людей не знають, як впоратися з його жорсткою, колючою шкіркою. Тому експерт з тропічних фруктів розповів, як очистити пітахаю та насолодитися її смаком.

Незважаючи на те, що цей фрукт соковитий і великий, вага кожного плоду може досягати пів кілограма. Його також класифікують як ботанічну ягоду. Відомо, що він росте на кінцях гілок повзучих кактусів, які цвітуть вночі, і належить до родів Hylocereus та Selenicereus.

Фрукт дракона отримав свою назву на честь міфічних істот, що дихають вогнем.

“В цілому смак драконового фрукта – це поєднання груші та ківі, з незначними варіаціями в залежності від сорту”, – пояснює Дезіре Пардо Моралес, засновниця та президент компанії Tropical Fruit Box, що розташована в Маямі та займається постачанням фруктів.

Фрукт дракона, який походить з тропічних та субтропічних регіонів Центральної Америки, Південної Америки та Мексики, наразі також вирощують у США – в Каліфорнії, Флориді, на Гаваях, а також у Південно-Східній Азії, зокрема у В’єтнамі, Китаї та Індонезії, а також на Близькому Сході та в інших регіонах.

Як їсти драконів фрукт?

Хоча його зовнішній вигляд може лякати через великі горбки та текстуру, дістатися до мʼякоті фрукта дуже легко. Існує два основних способи:

Вишкрябування:

Якщо ви їсте фрукт окремо, Моралес рекомендує розрізати його навпіл уздовж і просто вишкрябати мʼякоть ложкою.

“Обов’язково проникайте ложкою до шкірки й робіть кругові рухи, щоб мʼякоть відокремилася. Це чудовий спосіб насолодитися цим соковитим і корисним фруктом на ходу”, – запевнила вона.

Нарізати:

“Для більш елегантного подавання або приготування страв розріжте його вздовж і зніміть шкірку”, – додала фахівець.

Після цього наріжте його кубиками або скибочками.

Інші поради експертів

Раніше вчені розповіли, з чим слід поєднувати курячу грудку для здорового харчування. Вони рекомендують для збалансованого харчування поєднувати курячу грудку з вуглеводами, багатими на клітковину, некрохмалистими овочами та корисними жирами.

Також експерти пояснили, як зберегти банани свіжими влітку. Зокрема, кухарі та фахівці з харчових продуктів вважають, що найголовніше правило полягає в тому, що навіть влітку не слід класти банан у холодильник.