“Чек на пиво” віком 4000 років вразив науковців: що вдалося розшифрувати

Знахідка продемонструвала, що напій відігравав важливу роль у повсякденному житті.

Науковці з Національного музею Данії та Копенгагенського університету розшифрували стародавню клинописну табличку, яка є одним із найдавніших у світі “чеків” на пиво. Цей документ датується приблизно 2000 роком до нашої ери, повідомляє Phys.org.

Табличка містить запис про видачу пива як форми оплати праці в стародавньому місті Умма (сучасний південь Іраку). За словами дослідника Троельса Арболя, це адміністративний документ, що фіксує розподіл напою серед працівників.

У записі згадується постачальник на ім’я Аяллі та обсяги напою: близько 16 літрів “якісного” пива і ще 55 літрів звичайного.

Напій, без якого не обходилося життя

Науковці підкреслюють, що пиво в стародавній Месопотамії було не лише популярним напоєм, а й важливою складовою раціону.

Його виготовляли не з хмелю, як сьогодні, а з ферментованого хліба, меду чи фініків. Напій мав густу текстуру, кислуватий смак і відносно низьку міцність – до 6,5%.

Стародавні “офісні вечірки”

Дослідники вважають, що такі обсяги пива могли розподілятися серед групи робітників – своєрідний аналог сучасних корпоративів або колективних застіль.

Окрім “пивного чека”, у колекції також виявили тексти про ритуали боротьби з чаклунством і списки правителів, зокрема згадки про легендарного Гільгамеша.

Вчені зазначають, що подібні таблички допомагають зрозуміти, як функціонували перші урбанізовані суспільства – від економіки до повсякденного життя.

Інші новини про пиво

Як повідомляв УНІАН, вчені виявили 170-річне пиво з борту корабля і були вражені.

Пиво з морських глибин виявилося зовсім не схожим на те, що ми купуємо сьогодні. Зокрема, вчені з’ясували, що рівень алкоголю в історичному пиві був значно нижчим – від 2,8% до 3,2%, тоді як більшість сучасних сортів мають міцність 4-5%.