Ревматолог Аманда Мойєр підкреслила, що харчування має значний вплив, але це не магічний перемикач, який може “активувати” чи “деактивувати” аутоімунність.
Хронічні захворювання становлять серйозну проблему для багатьох людей, особливо для тих, хто має артрит, фіброміалгію, вовчак або подагру. Багато ревматологів дотримуються цілісного підходу, що поєднує медичні методи та зміни способу життя, тому вони усвідомлюють, яку роль може відігравати харчування у здоров’ї своїх пацієнтів, повідомляє Huffpost.
Видання зазначило, що хоча вживання продуктів з протизапальними властивостями може полегшити деякі симптоми, експерти підкреслили, що не існує жодного “чарівного” продукту, який міг би вилікувати ці захворювання.
“Є одна річ, яку я дуже хочу, щоб люди зрозуміли: у 99,9 % випадків ні те, що ви їли, ні те, чого не їли, не стало причиною вашого аутоімунного захворювання. Також не існує жодного особливого продукту, який би міг вилікувати це захворювання”, – пояснила ревматолог Аманда Мойєр.
Вона зазначила, що харчування має великий вплив, але це не магічний перемикач, який може “активувати” чи “деактивувати” аутоімунність:
“Це не означає, що їжа не важлива, адже вона впливає на ваше щоденне самопочуття, ефективність ліків, вагу, здоров’я серця та довгострокові ризики ускладнень. Але я не хочу, щоб пацієнти відчували зайве почуття провини або їх звинувачували у прогресуванні хвороби, яку вони не викликали своїм харчуванням”.
Ревматолог Кам Шоджанія рекомендує своїм пацієнтам використовувати оливкову олію екстра-класу як практичний протизапальний засіб, яким можна злегка поливати страви.
“Люди дивуються, дізнавшись, що оливкова олія містить олеокантал – природну сполуку, яка, згідно з дослідженнями, може знижувати рівні маркерів запалення та захищати кровоносні судини. Олеокантал має протизапальну дію, подібну до дії ібупрофену. Також з’являються нові дослідження щодо його впливу на імунну систему, зокрема при запальному артриті та вовчаку”, – розповів він.
“Омега-3 жирні кислоти ЕПК та ДГК мають найпереконливіші докази ефективності серед усіх окремих харчових заходів у ревматології. Я рекомендую вживати жирну рибу, таку як лосось, скумбрія, сардини та анчоуси, двічі на тиждень”, – додав ревматолог Девон Чарлтон.
Він послався на рандомізоване плацебо-контрольоване дослідження, в якому взяли участь майже 26 000 осіб, і за результатами якого було встановлено, що у тих, хто щодня вживав 1 грам ейкозапентаєнової (ЕПК) та докозагексаєнової (ДГК) жирних кислот, частота підтверджених та ймовірних аутоімунних захворювань знизилася на 15–18 %.
Ревматолог Міка Ю закликає своїх пацієнтів збільшувати споживання клітковини, коли це можливо.
“Клітковина допомагає зменшити запалення і може сприяти полегшенню запалення суглобів. Крім того, доведено, що люди, які споживають більше клітковини, мають меншу вагу, що може полегшити симптоми захворювання”, – зазначив він.
Ю радить отримувати клітковину з природних джерел, таких як бобові, фрукти, овочі та інші натуральні продукти, а не з харчових добавок.
Якщо заглянути в холодильник доктора Юн Цю, то, ймовірно, там можна буде знайти пакет капусти та кілька банок ферментованих продуктів.
Ще довше зберігаються, а можливо, і приносять більшу користь, такі ферментовані продукти, як кімчі або квашена капуста, які готуються саме з капусти.
“Я рекомендую вживати ферментовані продукти для підтримки мікробіома кишківника”, – пояснив він.
“Якби мені довелося вибрати одну річ, яку слід додати до списку покупок кожного пацієнта-ревматолога, це був би великий пакет злегка приправлених горіхів, наприклад, мигдалю”, – поділилася Мойєр.
Лікарка пояснила, що їх зручно їсти як перекус, вони містять білок, клітковину та корисні жири, а також чудово вписуються в режим харчування, що допомагає зменшити запалення.
Водночас, Чарлтон часто нагадує своїм пацієнтам, що харчування є допоміжним, а не основним методом лікування.
“Пацієнти, які припиняють прийом хворобомодифікуючих протиревматичних препаратів (DMARD) або біологічних ліків на користь дієтичних заходів, ризикують отримати незворотні ушкодження суглобів, ураження органів або навіть смерть”, – наголосив ревматолог.
Шоджанія погоджується, що оптимальним варіантом є лікування на основі наукових даних у поєднанні з раціоном, орієнтованим на середземноморську дієту. Бажано, щоб його розробив дієтолог з урахуванням бюджету та способу життя пацієнта.
На завершення Моєр зазначила, що важливо не втрачати з поля зору загальну картину:
“Моя порада на прощання – розслабтеся, зосередьтеся на натуральних продуктах, переважно рослинного походження, з нежирними білками та корисними жирами, і будьте обережні з дорогими дієтичними добавками. А коли ви все-таки з’їсте ту кульку морозива чи шматочок святкового торта, насолоджуйтеся цим. Потім поверніться до свого загального режиму харчування – саме це насправді має значення”.
Інші корисні поради
Раніше УНІАН повідомляв, що за словами дієтологів, ці 8 продуктів знімають запалення ефективніше за імбир.
Також ми писали, що дослідники поділилися, яка активність знижує ризик розвитку артриту.
Дякую за корисну інформацію! Завжди важливо знати, які продукти допомагають зменшити запалення і підтримують здоров’я суглобів. Обов’язково додам їх до свого раціону.
Дуже корисна інформація! Частіше додаватиму ці продукти до раціону, щоб підтримати здоров’я і зменшити запалення природним способом. Дякую за поради!
Дякую за корисну інформацію! Важливо пам’ятати, що правильне харчування дійсно може покращити самопочуття і зменшити запалення. Обов’язково спробую включити ці продукти в свій раціон.
Дякуємо за ваш відгук! Правильне харчування справді відіграє ключову роль у підтримці здоров’я. Бажаємо вам успіхів у впровадженні нових корисних звичок!