Як споживати горіхи для найвищої користі для здоров’я: дієтологи визначили 6 рекомендацій

Виявляється, багато людей вживають горіхи неправильно. Дієтологи пояснили, як правильно їсти горіхи, щоб отримати максимальну користь для здоров’я.

Горіхи вважаються одним з найкорисніших продуктів для здоров’я, але максимальну вигоду вони приносять лише за умови правильного вживання.

Дієтологи визначили 6 правил, які допоможуть отримати найбільшу користь від вживання горіхів, зміцнити серце, покращити обмін речовин і навіть знизити ризик передчасної смерті, повідомляє Verywellhealth.

1. Споживайте жменю горіхів щодня

Експерти радять вживати близько 28 грамів горіхів щодня. Дослідження показують, що така звичка може зменшити ризик серцево-судинних захворювань і смертності приблизно на 20%.

При цьому важливо дотримуватися помірності, оскільки горіхи є досить калорійним продуктом.

2. Замініть шкідливі закуски горіхами

Дієтологи рекомендують відмовитися від чіпсів, солодощів та інших ультраоброблених закусок на користь горіхів. Така заміна сприятиме збільшенню споживання клітковини та корисних жирів, а також зменшить тягу до солодкого та фастфуду.

3. Обирайте мінімально оброблені горіхи

Найбільшу користь для серця приносять сирі або сухі горіхи без додавання олії. Водночас фахівці радять уникати глазурованих, надмірно солоних та ароматизованих варіантів, оскільки вони можуть містити надлишок цукру, натрію та шкідливих добавок.

4. Додавайте горіхи до повсякденних страв

Дієтологи рекомендують включати горіхи до сніданків та основних прийомів їжі. Їх можна додавати до вівсянки, йогурту, салатів або страв з круп. Такий підхід допомагає урізноманітнити раціон і збільшити кількість поживних речовин.

Горіхи особливо добре вписуються в середземноморську дієту, яка вважається однією з найкорисніших для профілактики діабету та серцево-судинних захворювань.

5. Вживайте різні види горіхів

Кожен вид горіхів містить унікальний набір вітамінів і мінералів. Наприклад, волоські горіхи багаті на омега-3 жирні кислоти, мигдаль містить велику кількість вітаміну Е, а фісташки відрізняються високим вмістом клітковини та білка.

6. Не забувайте про можливу алергію

Фахівці нагадали, що горіхи є одним з найпоширеніших харчових алергенів. Людям з підтвердженою алергією слід повністю виключити їх із раціону.

Як альтернативу лікарі рекомендують розглянути насіння чіа, льону, конопель, соняшнику або гарбуза, які також містять корисні жири, клітковину та мікроелементи.

Інші новини про харчування

Нещодавно вчені розповіли, чим снідати для підтримки нормального рівня цукру в крові. Вони зазначили, що, наприклад, основна користь вівсянки пов’язана з високим вмістом розчинної клітковини, а ось з пластівцями все трохи складніше.