Смачний салат! Я вирішила поєднати яєчні млинці та варені яйця, вийшло дуже смачно. Варені яйця надають смак і кремоподібну текстуру, а яєчні млинці — м’якість.
Запечені курячі стегна додають особливого аромату, так само як і заправка з майонезу, гірчиці та часнику.
Щоб урізноманітнити смак салату, можна додати зелений горошок або нарізаний кубиками солодкий перець.
Замість свіжих огірків можна використати мариновані.
З зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6–8 порцій.
Інгредієнти
- 500 г курячих стегон
- 1 ст.л. спецій для курки
- 4 яйця (2 варених, 2 сирих)
- 200 г огірків
- зелень за смаком
Заправка:
- 70 г майонезу
- 1 ст.л. гірчиці (зерна або паста)
- 1–2 зубчики часнику
- сіль
- перець
Приготування
Стегна натерти спеціями для курки та сіллю.
Викласти в форму для випікання.
Поставити в духовку.
Запікати при температурі 180 градусів протягом 30–35 хвилин.
Остудити.
М’ясо нарізати.
Обсмажити з одного боку.
Обсмажити з іншого боку.
Приготувати таким чином два млинці (з двох яєць).
Остудити.
Готуємо заправку
Перемішати.
Перемішати.
Смачного!
Прочитала рецепт і здалося цікаво поєднання яєчних млинців із запеченою куркою. Така текстура дійсно може зробити салат більш насиченим і оригінальним. Спробую додати зелений горошок, це має освіжити смак.