Піца з сушеними помідорами та беконом

Тонке тісто, соковита ароматна начинка. Дуже смачно!

Замість в’ялених томатів можна використовувати свіжі.

Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить дві піци діаметром 30 см.

Інгредієнти

тісто:

• 200 мл води
• 7 г сухих дріжджів (або 25 г свіжих)
• 10 г цукру
• 10–12 г солі
• 50 мл рослинної олії
• 300–350 г борошна

начинка:

• 100 г в’ялених томатів
• 100 г бекону (я використовувала сирокопчений)
• 100 г томатного соусу або кетчупу
• 200 г сиру (краще моцарели)
• 1 ст.л. сушеного орегано

Приготування

В теплому (не гарячому) воді розчиніть цукор.

Додайте дріжджі.

Перемішайте.

Додайте 100 г борошна.
Перемішайте.

Дайте опарі піднятися.

До опари додайте рослинну олію.

Додайте сіль.

Перемішайте.

Додайте решту борошна.

Замісити тісто (вимішуйте не менше 10 хвилин).

Перекладіть тісто в миску.

Дайте піднятися.

Бекон наріжте.

Сир натріть на великій тертці.

Форму (я використовувала форму діаметром 30 см) змастіть маслом.
Викладіть половину тіста.
Розрівняйте.

Смажте соусом.

Посипте орегано.

Викладіть бекон.

Викладіть томати.

Посипте сиром.
Помістіть в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікайте протягом 15–20 хвилин.

Смачного!

Автор: Анастасія Скрипкіна Рецепт додано 03.02.2026
Версія для друку