Печиво шоколадне з вівсяними пластівцями та сушеною вишнею

Чудове печиво! Хрустка скоринка, ніжна середина, в’ялена вишня надає дуже цікавий смак, як і насичений аромат та смак спецій.

З вказаної кількості інгредієнтів виходить 25–27 штук.

Інгредієнти

• 120 г вершкового масла
• 130–150 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 2 яйця
• 100 г вівсяних пластівців дрібного помолу
• 100 г в’яленої вишні (або журавлини)
• 30 г какао-порошку
• 5 г меленого імбиру
• 3 г меленого кардамону
• 10 г розпушувача
• 180–200 г борошна

Приготування

Масло розтерти з цукром і ванільним цукром.

Додати яйця.

Добре перемішати.

Додати пластівці.

Ще раз перемішати.

Ввести вишню.

Перемішати.

Додати імбир і кардамон.

Змішати.

Ввести какао.

Ще раз перемішати.

Додати розпушувач і борошно.

Замісити тісто.

З тіста сформувати коржики (вагою приблизно 30 г).
Викласти на деко, застелене папером для випікання або змащене маслом.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати протягом 15–20 хвилин.

Смачного!

Автор: Анастасія Скрипкіна Рецепт додано 18.11.2025
Версія для друку