Приготування займає лише 5 хвилин: шеф-кухарка розкрила чудовий рецепт салату з огірків

Цей салат може стати вашим фаворитом.

Відома шеф-кухарка Джада Де Лаурентіс поділилася рецептом огіркового салату, що складається з пʼяти інгредієнтів. Про це повідомляє Eating Well.

“Якщо ви готували цей популярний салат з огірків минулого літа, настав час спробувати його за рецептом Джади!” – йдеться у підписі.

Спочатку шеф-кухарка тонко нарізає огірок на мандоліні та викладає скибочки в банку. Потім замість сичуаньської перцевої олії вона використовує калабрійську перцеву пасту, а замість глутамату натрію – суміш солі з червоним перцем, орегано та лимоном. Також вона додає оливкову олію.

Після цього Джада вводить інгредієнт, який раніше не зустрічався в огірковому салаті. Вона використовує колатуру – італійську олію з анчоусів.

На її думку, анчоуси є найбільш недооціненим компонентом.

“Я вважаю, що люди їх бояться, але при цьому обожнюють салат “Цезар”. Як ви думаєте, що входить до складу заправки для салату “Цезар”? Це паста з анчоусів, цілі анчоуси або олія з анчоусів, правда? Люди не усвідомлюють, що в продуктах, які вони насправді люблять, насправді є ці інгредієнти”, – підкреслила шеф-кухарка.

Коли вона додала всі інгредієнти для огіркового салату в банку, то добре струсила їх і почала пробувати.

“Це дійсно смачно! Гадаю, я сама себе здивувала”, – зазначила Джада.

Інші поради щодо приготування страв

Раніше шеф-кухар поділилася незвичайним рецептом омлету, який вразить смаком. Для цього рецепту знадобиться пʼять яєць, 200 мл води, дві скибочки сиру та дві гілочки зеленої цибулі.

Також УНІАН представив легкий рецепт шоколадного десерту з 5 інгредієнтів. Йдеться про аргентинську чокоторту, популярний десерт, який не потребує випікання та базується на простій ідеї.