Вівсянка залишилася позаду: медики визначили найкращий сніданок для серця

Іноді звичайний і непомітний продукт може стати одним із найкращих варіантів для підтримки серцево-судинної системи.

Представники журналу EatingWell звернулися до кардіологів, щоб дізнатися, який найкорисніший сніданок можна обрати замість вівсянки, щоб добре підкріпитися до обіду і водночас підтримати серцево-судинну систему.

Який сніданок найкраще обрати – альтернатива вівсянці

Лікарі рекомендують спробувати додати до раціону грецький йогурт з ягодами та горіхами. На їхню думку, ця страва чудово відповідає вимогам, яким має відповідати сніданок: вона містить білок, корисні жири та клітковину, що допомагає довше відчувати ситість і підтримує здоров’я серця.

Спочатку розглянемо, чим корисний сам йогурт, а потім перейдемо до добавок.

Грецький йогурт багатий на білок, який уповільнює процес травлення і допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Це зменшує ризик небезпечних для судин коливань глюкози та інсуліну.

Кардіолог Джек Вольфсон зазначив, що завдяки помірному вмісту цукру в йогурті апетит не виникає до наступного прийому їжі. Якщо ви дбаєте про свій сніданок, краще обирати натуральний йогурт без доданого цукру, щоб не перевантажувати організм солодощами.

Якщо ж хочеться чогось солодкого, лікар радить додати до страви фрукти або ягоди.

Грецький йогурт, як ферментований продукт, містить пробіотики, які підтримують різноманітність мікрофлори кишечника. Це важливо не лише для травлення, але й для здоров’я серця. Вольфсон підкреслив, що здорова мікрофлора допомагає знижувати хронічне запалення та підтримувати нормальний тиск – що, згідно з дослідженням з Scientific Reports, є важливим фактором у боротьбі з атеросклерозом.

Який сніданок найкорисніший – найкращі добавки для ситості

Важливу роль у виборі сніданку відіграють невеликі добавки – горіхи та ягоди.

Наприклад, волоські горіхи містять омега-3 жирні кислоти рослинного походження. Вони допомагають захищати судини, зменшують окислення “поганого” холестерину та підтримують еластичність стінок. Дослідження журналу Американської кардіологічної асоціації також підтверджує, що регулярне вживання горіхів може знижувати як загальний, так і “поганий” холестерин.

Ягоди, за словами кардіолога Елізабет Клодас, багаті на антиоксиданти, поліфеноли та клітковину. Ці речовини зменшують запалення та підтримують функцію судин, а, згідно з даними наукової асоціації NMCD, також позитивно впливають на тиск.

Обираючи, чим корисно снідати, кардіологи радять звертати увагу на такі аспекти:

• Білок: яйця, сир, тофу та грецький йогурт допомагають “стабілізувати” рівень цукру в крові та не дають занадто швидко відчути голод.
• Корисні жири: горіхи, насіння, авокадо, оливкова олія підтримують рівень жирів і роблять їжу більш ситною.
• Клітковина: ягоди, яблука, насіння чіа, льону та цільнозернові продукти допомагають виводити холестерин і нормалізують роботу кишечника.

Також важливо уникати зайвого доданого цукру. Він часто прихований у йогуртах, мюслі та батончиках, тому варто уважно читати склад і обирати несолодкі варіанти.

Отже, вівсянка залишається хорошим вибором, але не є обов’язковою. Як зазначає Джек Вольфсон, йогурт з ягодами та горіхами – не менш корисний, оскільки сприяє обміну речовин, а також підтримує судини та загальний стан серця.

Головне правило просте: який би корисний сніданок ви не обрали, важливіше, щоб ви були готові вживати його регулярно без неприязні.