Що їсти для зміцнення організму: дієтологи назвали 7 продуктів

Відкладіть свою післяобідню каву і замість неї виберіть ці продукти.

Що робить деякі продукти “супер”, так це їх зв’язок з безліччю корисних для здоров’я властивостей. Вони багаті поживними речовинами і обов’язково принесуть користь.

“Термін “суперпродукт” використовується для опису продуктів, які забезпечують високу підтримку загального здоров’я”, – пояснила дієтологиня Патрісія Баннан, пише Realsimple. Вона зазначила, що чорниця, лосось, зелений чай і шпинат – це лише кілька прикладів так званих суперпродуктів.

А деякі суперпродукти можуть допомогти боротися з втомою. “Їжа відіграє важливу роль у підтримці рівня енергії. Втома часто пов’язана з різкими стрибками рівня цукру в крові, зневодненням, низьким рівнем заліза або вітамінів групи В, а також хронічним запаленням, але збалансоване харчування може допомогти запобігти різким спадом енергії”, – пояснила фахівчиня.

Що їсти, щоб уникнути спаду сил

1. Вівсянка

“Цілісні злаки – відмінний вибір для підвищення рівня енергії, оскільки вони допомагають організму більш ефективно використовувати їжу, підтримуючи при цьому стабільний рівень цукру в крові, а це забезпечує стабільну, тривалу енергію”, – розповіла дієтологиня Джулі Пейс.

Експерти особливо цінують енергетичні переваги вівса. “Вівся містить складні вуглеводи і розчинну клітковину, які допомагають підтримувати енергію тривалий час. Він також містить залізо і магній, поживні речовини, що беруть участь у доставці кисню і виробництві енергії”, – пояснила Баннан.

Було доведено, що вівсянка навіть зменшує втому і виснаження, а також припливи і головні болі. Крім того, овес відомий своїми перевагами для серцево-судинної системи, тому від нього можна отримати набагато більше користі, ніж просто приплив енергії.

2. Молоко

Можливо, ви не вважаєте молоко суперпродуктом, але експерти радять переглянути цю думку. “Молоко – це майже ідеальне поєднання вуглеводів, жирів і білків, що робить його простим і поживним інгредієнтом, який можна додавати в їжу для підтримки енергії без різкого спаду”, – пояснила дієтологиня Лорен Твігге.

Дослідження навіть показують зв’язок між вживанням молока і підвищенням рівня енергії. В одному дослідженні споживання молочних продуктів жінками було пов’язано зі зниженням ризику післяпологової втоми.

“Крім макронутрієнтів, що регулюють рівень цукру в крові, молоко також містить ключові поживні речовини для енергетичного обміну, такі як вітамін B12 і цинк, які допомагають організму перетворювати їжу в енергію”, – розповіла Твігге.

3. Грецький йогурт

Грецький йогурт пов’язаний з цілим рядом переваг для здоров’я. Експерти відзначають, що він також корисний для енергії.

“Грецький йогурт містить високоякісний білок, який допомагає стабілізувати рівень цукру в крові і підтримувати стабільний рівень енергії. Він також містить вітаміни групи В і пробіотики, які підтримують здоров’я кишківника – важливий, але часто недооцінюваний фактор загального рівня енергії”, – розповіла Баннан.

Було доведено, що грецький йогурт допомагає відновлюватися після тренувань і навіть може підвищити спортивні результати. Він також вважається корисним для мікробіома кишківника, який, як зазначає Баннан, може впливати на енергію і втому.

4. Бразильські горіхи

“Деякі горіхи можуть допомогти зменшити втому, зменшуючи запалення і окислювальний стрес, дві поширені причини втоми”, – пояснила Пейс.

Вона рекомендує саме бразильські горіхи, які містять велику кількість антиоксидантів для боротьби з окислювальним стресом. Відомо також, що вони покращують показники ліпідів крові та зменшують запалення.

Крім того, бразильські горіхи є особливо багатим джерелом селену, магнію і вітаміну Е, що може сприяти їх користі для серцево-судинної системи.

5. Лосось

Лосось досить добре відомий як високоякісне джерело білка і корисних жирів, таких як омега-3 жирні кислоти. Поряд з вмістом вітаміну B12, ці поживні речовини є тріо для підтримки енергетичного обміну, зазначила Баннан.

“Лосось також може боротися з втомою, зменшуючи запалення”, – додала вона.

6. Квасоля пінто

Квасоля пінто очолює список бобових з найбільшою кількістю мікроелементів, включаючи ті, які беруть участь у забезпеченні енергії.

“Квасоля містить суміш клітковини і рослинного білка – двох поживних речовин, які повільно перетравлюються і забезпечують більш тривалий приплив енергії протягом дня. Квасоля також багата такими поживними речовинами, як магній і вітаміни групи В, необхідними для вироблення енергії”, – сказала Твігге.

7. Пісна яловичина

Яловичина – ще один продукт, про який ви, можливо, не відразу подумаєте, коли мова йде про суперпродукти. Але експерти кажуть, що деяка кількість яловичини, особливо пісної, може бути корисною в помірних кількостях.

“Нежирне яловиче м’ясо – відмінне джерело білка, але що ще важливіше, воно містить вітамін B12 і цинк, які мають вирішальне значення для перетворення їжі в енергію”, – розповіла Твігге.

Вона додала, що це також відмінне джерело гемового заліза, яке забезпечує кисень, необхідний для вироблення енергії в організмі. Дослідники рекомендують їсти червоне м’ясо не більше 98 грамів на тиждень.

Інші новини про харчування

Нещодавно дієтологиня назвала 3 види корисних насіння для здоров’я серця. Фахівець зазначила, що саме ці насіння дуже багаті омега-3 та іншими елементами, які допоможуть зміцнити здоров’я серця.