Що станеться з тиском при відмові від кави: пояснення фахівців з харчування

Кількість кофеїну, яку ви вживаєте щодня, має вплив на ваше здоров’я, стверджують фахівці.

Якщо ви піклуєтеся про свій артеріальний тиск, важливо звернути увагу на те, скільки кофеїну ви вживаєте щодня, адже ваші улюблені напої можуть впливати на ваше самопочуття більше, ніж ви уявляєте. Про це повідомляє EatingWell.

Щодо впливу кави та інших напоїв з кофеїном на артеріальний тиск, троє дієтологів, з якими спілкувалося видання, рекомендують або відмовитися від них, або зменшити їх споживання.

Експерти пояснили, як відмова від кофеїну або його обмеження може вплинути на кров’яний тиск.

1. Може знизитися систолічний тиск

Коли ви вимірюєте артеріальний тиск, ви отримуєте два показники: систолічний (верхній) і діастолічний (нижній). На обидва ці показники можуть впливати рівень вашого стресу або фізичної активності, а також те, що ви їсте і п’єте, включаючи кофеїн. Проте, за даними Американської асоціації серця, систолічний артеріальний тиск зазвичай є більш показовим для серцевих захворювань у людей старше 50 років.

“Кофеїн може тимчасово підвищити систолічний артеріальний тиск, стимулюючи вивільнення гормонів стресу, таких як адреналін, що прискорює серцебиття та звужує кровоносні судини. Він також блокує аденозин – сполуку, яка допомагає кровоносним судинам розслаблятися, тому без цього ефекту судини залишаються більш звуженими, а тиск підвищується”, – пояснила магістерка наук, дипломована спеціалістка з кінезіології та хірургії, дієтологиня Емі Кімберлейн.

Вона також послалася на кілька наукових досліджень, зокрема одне з них – 2024 року – було опубліковане у журналі International Journal of Molecular Sciences.

За словами дієтологині Вандани Шет, такий ефект від кофеїну може тривати кілька годин, а те, наскільки ви його відчуваєте, залежить від дози, часу та вашої індивідуальної чутливості.

Зменшуючи споживання кофеїну, ви зменшуєте ці повторювані короткочасні сплески, що може з часом допомогти знизити середні систолічні показники, особливо для людей, чутливих до кофеїну або з підвищеним артеріальним тиском, додала Кімберлейн.

2. Це може забезпечити стабільніший тиск протягом дня

Кімберлейн пояснила, що після вживання улюбленого напою з кофеїном, ваш артеріальний тиск може різко підскочити, і це триватиме приблизно 30-120 хвилин. Якщо пити каву частіше, ніж один раз на день, це може призвести до кількох піків артеріального тиску протягом дня.

Якщо зменшити споживання кофеїну або відмовитися від нього, ви можете уникнути цих підйомів і падінь рівня тиску, що означатиме більш стабільні показники протягом дня, зазначила експертка.

За словами Шет, деякі люди стають заручниками циклу, коли кофеїн викликає сплески енергії, а потім – різкі падіння. Падіння призводить до ще однієї чашки, а отже, до ще одного сплеску. Зменшення споживання кофеїну “може допомогти підтримувати стабільнішу енергію, частоту серцевих скорочень та артеріальний тиск протягом дня”, запевнила дієтологиня.

3. З часом це зменшить ризик гіпертонії

Як зазначає видання, для зниження ризику розвитку гіпертонії зазвичай потрібно змінити спосіб життя, що включає також зменшення споживання кофеїну, особливо якщо ви вживаєте понад 400 міліграмів на день або чутливі до нього.

Кімберлейн пояснила, що регулярне споживання кофеїну у великих кількостях може призвести до повторних стрибків артеріального тиску, викликаних підвищеною активністю нервової системи та тимчасовим звуженням кровоносних судин. З часом ці часті підвищення можуть сприяти підвищенню артеріального тиску.

“Обмежуючи кофеїн, ви зменшуєте частоту цих стрибків, що може допомогти підтримувати стабільніші показники артеріального тиску, а це може знизити довгостроковий ризик розвитку гіпертонії”, – додала вона.

Тим, у кого вже є гіпертонія, яка погано контролюється, особливо важливо слідкувати за споживанням кофеїну, наголосила зареєстрована дієтологиня Мішель Кардель.

“Людям із погано контрольованим артеріальним тиском слід уникати великих, раптових доз кофеїну”, – зазначила вона.

Дослідження 2022 року, опубліковане в Journal of the American Heart Association, показало, що люди з тяжкою гіпертензією, які випивали дві або більше чашок кави на день, мали підвищений ризик смерті від серцево-судинних захворювань.

Але хороша новина полягає в тому, що більшості людей з добре контрольованим високим кров’яним тиском, ймовірно, не потрібно повністю відмовлятися від щоденної кави, додала Кардель.

Поради щодо обмеження кофеїну

Не обов’язково повністю відмовлятися від кофеїну, щоб підтримувати здоровий кров’яний тиск. Можливо, достатньо буде зменшити його кількість, пише видання. Дієтологи надали кілька порад, як це зробити.

Зокрема, вони рекомендують поступово знижувати споживання, адже різка відмова може викликати головний біль, втому або дратівливість.

Один із лайфхаків – взяти лише половину порції звичайної кави і змішати її з кавою без кофеїну. Надалі – змінювати співвідношення на користь кави без кофеїну.

“Цього тижня змішайте половину звичайної та половину без кофеїну, а потім поступово змінюйте співвідношення в бік безкофеїнової кави, щоб ваші смакові рецептори та мозок не так сильно помітили зниження вмісту кофеїну”, – рекомендує Кардель.

Якщо обирати каву з меншим вмістом кофеїну, чорний чай або навіть матчу, це може дати вам трохи кофеїну, але з меншим стрибком артеріального тиску, каже Кімберлейн.

Також важливо звертати увагу на приховані джерела кофеїну.

“Кофеїн може надходити з різних продуктів, таких як чай, газовані напої, енергетичні напої, добавки перед тренуванням, шоколад, не лише з кави”, – зазначила Шет.

Крім того, за словами Кардель, можна післяобідню каву замінити на 10-хвилинну прогулянку на свіжому повітрі.

Іноді люди можуть пити каву цілий день, бо вона є під рукою, каже Кімберлейн. Натомість, за її словами, щоб зменшити бездумне повторне вживання кофеїну, варто тримати поблизу воду. Дослідження показують, що вживання від 6 до 8 склянок води щодня допомагає знизити ризик гіпертонії.

Раніше УНІАН повідомляв, як кава впливає на печінку. Зазначалося, що регулярне вживання від 3 до 4 чашок напою на день пов’язують з такими позитивними ефектами, як зниження накопичення жиру в клітинах печінки; боротьба з окислювальним стресом і запаленням, які можуть пошкодити клітини печінки; уповільнення рубцювання печінки (фіброзу) – ключового чинника довгострокового ураження печінки та цирозу; повільніше прогресування захворювань печінки; менший ризик смерті, пов’язаної із захворюваннями печінки.