Визначено найкалорійніший продукт у світі: ви споживаєте його щоденно.

Продукти, які є рекордсменами за калорійністю, містять майже 1000 кілокалорій на 100 грамів.

Калорії – це енергія для організму, яка забезпечує нас силою. Середньостатистичній людині рекомендується споживати приблизно 2000–2500 кілокалорій щодня, щоб почуватися добре. Проте деякі продукти мають настільки високу енергетичну цінність, що всього в 200 грамах міститься майже вся добова норма. Якщо не знати, який продукт є найкалорійнішим, можна легко набрати зайву вагу.

Який продукт найкалорійніший на 100 грамів

У кулінарії низькокалорійними вважаються інгредієнти, що містять менше 150 кілокалорій на 100 грамів. До них належать більшість овочів і фруктів, а також молоко та нежирні молочні продукти. Саме така їжа повинна стати основою здорового харчування.

Інгредієнти середньої калорійності містять близько 200–350 кілокалорій на 100 грамів. До цієї категорії відносяться більшість видів м’яса та риби, тверді сири, крупи та борошняні вироби. Така їжа також необхідна організму, але вживати її слід в помірних кількостях.

Найкалорійніша їжа у світі на 100 грамів містить понад 400 кілокалорій, а в деяких продуктах цей показник майже досягає 1000 кілокалорій. Такі продукти слід вживати в обмежених кількостях, особливо якщо ви ведете малорухливий спосіб життя. До цієї категорії належать різноманітні солодощі та десерти, мед, варення, горіхи, алкогольні напої.

Найбільшу калорійність у природі має жир, який є, по суті, запасеною енергією. У чистому вигляді він містить майже 1 кілокалорію на 1 грам ваги. Це означає, що чим жирніший продукт, тим вища його харчова цінність. За вмістом жиру можна зрозуміти, в якій їжі багато калорій.

Таким чином, найкалорійніші продукти в магазині – це рослинні олії: соняшникова, оливкова, лляна, гарбузова, кокосова тощо. Вони практично на 100% складаються з жиру. Усього в 100 грамах міститься близько 850–900 кілокалорій, що є найвищим показником у світі.

Висока поживна цінність олій ще більше вражає, якщо розглянути невеликі порції. Всього 1 столова ложка соняшникової олії містить 130 кілокалорій. Це можна порівняти з порцією салату зі свіжих овочів або цілою мискою вареної каші. Якщо ви маєте звичку щедро змащувати сковорідку під час смаження, то, найімовірніше, перевищуєте добову норму. Олії широко використовуються у повсякденному приготуванні їжі, але це найкалорійніші продукти у наших стравах.

Ще один надзвичайно калорійний продукт рідше зустрічається в раціоні – це риб’ячий жир, у 100 грамах якого міститься приблизно 900 кілокалорій. Хоча він відомий деякими корисними властивостями, але вживати його слід дуже обережно.

Третій рекордсмен за поживністю – тваринний жир, тобто сало. Залежно від кількості м’ясних прожилок у ньому може бути від 700 до 850 кілокалорій на 100 грамів. Якщо щедро змастити дві скибочки хліба намазкою з сала, такий “перекус” може обійтися вам у понад 1000 кілокалорій.

З наведених вище даних неважко здогадатися, яка страва є найкалорійнішою у світі. Це смажені в олії шкварки – тваринний жир, приготований у рослинному жирі. Їхня калорійність може сягати 850 кілокалорій на 100 грамів, особливо якщо не зливати жирний осад.

Людям, які прагнуть зменшити калорійність свого раціону, можна дотримуватися кількох простих рекомендацій. Знаючи, яка їжа є найкалорійнішою, спробуйте знайти для неї альтернативи. Наприклад, салати можна заправляти сметаною або йогуртом замість жирів, а для приготування овочів замість смаження використовувати духовку. Соняшникову олію можна перелити в дозатор із розпилювачем – так легше контролювати її витрати.