В ЄС можуть заборонити один з найпоширеніших кухонних пристроїв: у чому справа.

Планується обмежити або навіть повністю заборонити продукцію, що містить токсичні “вічні хімікати”.

Європейський Союз планує посилити контроль над побутовою технікою, що містить токсичні “вічні хімікати” ПФАС. Передбачається обмеження або навіть повна заборона продукції, що містить ці сполуки. Внаслідок цього під загрозу потрапив один з найпопулярніших кухонних пристроїв останніх років – аерогриль, повідомляє akcios-ujsag.hu.

Що таке ПФАС і чому це небезпечно?

Під загальною назвою ПФАС (перфтороалкільні та поліфтороалкільні сполуки) об’єднуються тисячі хімічних речовин, які використовуються в промислових і побутових товарах завдяки своїм надзвичайно стійким властивостям. Ці так звані “вічні хімічні речовини” практично не розкладаються в природі, тому вони накопичуються в ґрунті, воді та організмі людини протягом тривалого часу.

Експерти вважають, що деякі ПФАС можуть бути пов’язані з гормональними розладами, порушеннями імунної системи та певними формами раку. Хоча дослідження тривають, ряд екологічних організацій вже закликає до їх повної заборони в ЄС.

Щодо аерогрилів, основна проблема полягає в антипригарному покритті, оскільки багато моделей можуть містити такі сполуки.

Водночас представники галузі попереджають, що негайна заборона може викликати серйозні проблеми на ринку побутової техніки. Вони вважають, що повна заборона може уповільнити інновації, а нові пристрої можуть стати дорожчими для споживачів. За їхніми словами, значна частина сучасних технологій все ще базується на покриттях на основі ПФАС, і потрібен час для розробки альтернатив.

Проте ринок вже реагує на все більш суворі плани ЄС, і моделі без ПФАС з’являються одна за одною.

Нове покоління аерогрилів

Наразі альтернативою є переважно аерогрилі з керамічним покриттям. Виробники стверджують, що перевагою такого покриття є легкість очищення, менша ймовірність пригорання їжі на поверхні, а також воно вважається більш екологічним рішенням.

Однак технологія ще не досконала. Згідно з деякими тестами, контроль температури в моделях без ПФАС не завжди такий же точний, як у традиційних аерофритюрницях. Це може призвести до збільшення часу приготування або менш рівномірних результатів для деяких продуктів.

Раніше експерти назвали найбільш “жерливі” енергоспоживаючі прилади на кухні та в цілому в квартирі.