Кекс з шоколадом і бананами на манці
Смачний кекс! Дуже рекомендую. Соковитий, з ароматними шматочками банана.
Особливий шарм надають спеції. Можна використовувати будь-які спеції, на свій смак.
З вказаної кількості інгредієнтів виходить 6–8 порцій.
Інгредієнти
- 150 г вершкового масла
- 130–150 г цукру
- 2 яйця
- 100 г манки
- 20 г какао-порошку
- 400 г бананів (3 шт)
- ½ ч.л. меленої кардамону
- 1 ч.л. меленої імбирі
- ⅓ ч.л. мускатного горіха
- 10 г ванільного цукру
- 10 г розпушувача
- 100–130 г борошна
Приготування
Нарізати банани.
Масло розтерти з цукром і ванільним цукром.
Додати яйця.
Змішати.
Додати манку.
Змішати.
Додати какао.
Змішати.
Додати кардамон, імбир, мускатний горіх.
Змішати.
Додати банани.
Змішати.
Додати розпушувач і борошно.
Змішати.
Форму (я використала форму розміром 25×10 і висотою 7 см) трохи змастити маслом або застелити пергаментом.
Вилити тісто.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати протягом 40–45 хвилин.
Готовий кекс прикрасити за смаком.
Я полила кекс цукровою глазур’ю і прикрасила нарізаними бананами.
Смачного!
Автор: Анастасія Скрипкіна Рецепт доданий 27.01.2026
Версія для друку
