Кращі альтернативи апельсиновому соку: 5 напоїв з високим вмістом вітаміну D

Вказується, що вітамін D є надзвичайно важливим для підтримки здоров’я.

Хоча сонячне світло залишається основним джерелом вітаміну D для людини, деякі напої, збагачені цим вітаміном, також можуть допомогти забезпечити його щоденне надходження в організм. Порція збагаченого апельсинового соку об’ємом 240 мл зазвичай містить приблизно 100 міжнародних одиниць (МО) вітаміну D, хоча в інших напоях його вміст може бути вищим.

Видання Very Well Health досліджувало, в яких напоях міститься багато вітаміну D.

Збагачене молоко

Молоко залишається надійним джерелом вітаміну D: в одній чашці знежиреного молока міститься близько 117 МО. Хоча молоко природно не містить вітаміну D, його збагачують під час переробки для задоволення добової потреби в поживних речовинах.

Збагачене молоко також є багатим джерелом кальцію, який, разом з вітаміном D, є важливим для здоров’я кісток і зубів. Регулярне вживання збагаченого молока може сприяти поліпшенню стану кісток, зміцненню імунної системи та загальному добробуту.

Збагачене рослинне молоко

Люди з непереносимістю лактози або ті, хто дотримується веганської дієти, можуть обирати з широкого спектру рослинних альтернатив молоку. Такі варіанти, як соєве, вівсяне, мигдальне та кокосове молоко, доступні на ринку і часто збагачені вітаміном D і кальцієм, пропонуючи поживні переваги, подібні до звичайного молока.

Багато видів рослинного молока випускаються в несолодкому варіанті та містять додатковий білок або інші вітаміни та мінерали, що дозволяє задовольнити різноманітні дієтичні вподобання та потреби.

Кефір

Кефір може бути відмінним джерелом вітаміну D, особливо якщо він збагачений, що робить його корисним варіантом для підтримки здоров’я кісток та імунної системи. Одна чашка кефіру може містити 100 або більше МО вітаміну D.

Звісно, ферментований кефір, виготовлений з незбагаченого молока, має дуже низький вміст вітаміну D. Проте комерційні варіанти, зроблені зі збагаченого молока, можуть значно підвищити добове споживання вітаміну D, сприяючи покращенню засвоєння кальцію, зміцненню кісток та підтримці імунної системи.

Протеїнові коктейлі

Багато брендів протеїнових коктейлів збагачені вітаміном D. Вони можуть містити 8,3 мікрограма (мкг), що дорівнює 332 МО вітаміну на одну порцію з пляшки.

Грибний бульйон

Гриби є одними з небагатьох рослинних продуктів, які є природним джерелом вітаміну D. Під впливом ультрафіолетового (УФ) випромінювання гриби перетворюють ергостерол на вітамін D2 – форму вітаміну D, схожу на вітамін D3, що міститься в продуктах тваринного походження.

Під час приготування грибів для бульйону, придатного для вживання, можна отримати значну кількість вітаміну D. Однак фактичний вміст залежить від таких факторів, як вид грибів, спосіб приготування та тривалість варіння. Варто зазначити, що дослідження 2025 року показало: тривале кип’ятіння може знизити вміст вітаміну D у грибному бульйоні.

Скільки вітаміну D потрібно приймати щодня

Раніше УНІАН повідомляв, що насправді відбувається з організмом, якщо приймати вітамін D щодня.